comis di cucina

Per ampliamento dell'organico, il Pedri Garden Restaurant di Porto Cervo ricerca, per la stagione 2026, Commis di Cucina da inserire nel proprio team.

La selezione è rivolta a diplomati di istituti alberghieri, appassionati di cucina e fortemente motivati a crescere professionalmente, apprendendo il mestiere partendo dalle basiall'interno di una brigata strutturata. Le risorse affiancheranno la brigata nelle attività quotidiane di cucina, acquisendo competenze tecniche e organizzative fondamentali.

Mansioni:

• Supporto ai capi partita nelle attività di preparazione e di servizio.
• Preparazione delle basi e del mise en place.
• Affiancamento durante il servizio per l'esecuzione delle portate.
• Apprendimento delle corrette tecniche di lavorazione e conservazione delle materie prime.
• Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro.
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Requisiti:

• Diploma di scuola alberghiera (o in fase di conseguimento).
• Essere maggiorenni
• Passione per la cucina e forte motivazione alla crescita professionale.
• Voglia di imparare, attitudine al lavoro di squadra, capacità di gestire i ritmi della stagione estiva.
• Serietà, puntualità e attenzione all'ordine e alla pulizia.
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
• Certificazione HACCP e corso di sicurezza sul lavoro in corso di validità (o disponibilità a conseguirli).

Offriamo:

• Contratto stagionale full time a tempo determinato, con possibilità di crescita e rinnovo.
• Ambiente di lavoro giovane, stimolante e orientato alla qualità.
• Vitto e alloggio.
• Disponibilità per la stagione estiva 2026 (periodo da concordare).

Sede di lavoro: Porto Cervo.

Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato all'indirizzo I profili in linea con la ricerca saranno contattati per la seconda fase di selezione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.000,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

Sede di lavoro: Di persona