Responsabile cucina- Alessandria

4 giorni fa

Alessandria, Italia Il Mannarino A tempo pieno

Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne

Non è una semplice macelleria, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.

Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un'esperienza unica: una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un'autentica macelleria di quartiere… ma con un tocco di innovazione

Hai una passione sfrenata per la cucina e la griglia è il tuo regno? Da Mannarino stiamo cercando un RESPONSABILE DI CUCINA che sappia domare le fiamme, rispettare le sacre leggi dell'HACCP e cucinare con passione

Se ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione

Le qualità del nostro candidato ideale

  • Il candidato ricercato dovrà dimostrare una forte passione per la carne e la sua lavorazione.
  • Il candidato deve avere una buona manualità nel taglio della carne ed esperienza soprattutto nella cottura alla griglia, che abbia ottime capacità gestionali per organizzare il proprio lavoro e quello della brigata durante preparazione del lavoro di linea.
  • Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina.

Il nostro Cuoco grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti:

  • Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea Gestione comande e pass Griglia e Stoccaggio giornaliero merci
  • Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie
  • Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP

Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino

Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga)

Serie opportunità di crescita

Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto

Retribuzione commisurata all'esperienza del candidato

Durata contratto: 6-12 mesi

Retribuzione:

Al Mannarino celebriamo la diversità e l'inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico.

Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.200,00 - €2.500,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

  • 15121 Alessandria: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Domande di preselezione:

  • Sei pratico/a con la cottura della carne?
  • Hai dimestichezza con l'uso della griglia?

Esperienza:

  • cuoco: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Responsabile Di Cucina Nuova Apertura Pizzikotto

    3 settimane fa

    Alessandria, Italia Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia. Unisciti a noi, per la nuova apertura del ristorante PIZZIKOTTO ad Alessandria stiamo ricercando un/a RESPONSABILE DI CUCINA

  • Addetto/a cucina Pizzikotto

    2 settimane fa

    Alessandria, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Addetto/a cucina Pizzikotto - Nuova Apertura ad Alessandria Join to apply for the Addetto/a cucina Pizzikotto - Nuova Apertura ad Alessandria role at Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa Unisciti al Team per la nuova apertura Pizzikotto ad Alessandria! Posizione: Addetti/e cucina Vuoi far parte della nostra tavola? Ecco perché dovresti lavorare con...

  • Responsabile di cucina

    3 settimane fa

    alessandria, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia, filiale di Alessandria, ricerca per azienda leader nel settore con numerosi punti vendita distribuiti sul territorio nazionale, un RESPONSABILE DI CUCINA Luogo di lavoro : Alessandria (AL) Orario : full timeContratto : assunzione diretta in azienda Responsabilità Di cosa ti occuperai? gestione di tutto il servizio di cucina e...

  • Addetti/e cucina Old Wild West

    2 settimane fa

    Alessandria, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Addetti/e cucina Old Wild West - Opportunità ad Alessandria Join to apply for the Addetti/e cucina Old Wild West - Opportunità ad Alessandria role at Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa

  • Cucina: Addetto/a per Nuova Apertura Alessandria

    2 settimane fa

    Alessandria, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Una ristorazione italiana sta cercando un Addetto/a cucina per la nuova apertura a Alessandria. Questo ruolo richiede precisione nella preparazione degli ingredienti e la capacità di seguire ricette specifiche. Offriamo un contratto flessibile, formazione continua e opportunità di crescita professionale. Unisciti al nostro team e porta la tua passione per...

  • Cucina: Addetto/a per Nuova Apertura Alessandria

    2 giorni fa

    alessandria, Italia Altro A tempo pieno

    Una ristorazione italiana sta cercando un Addetto/a cucina per la nuova apertura a Alessandria. Questo ruolo richiede precisione nella preparazione degli ingredienti e la capacità di seguire ricette specifiche. Offriamo un contratto flessibile, formazione continua e opportunità di crescita professionale. Unisciti al nostro team e porta la tua passione per...

  • Addetto/a cucina Pizzikotto

    7 giorni fa

    Alessandria, Italia Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Unisciti al Team per la nuova apertura Pizz экономика Pizzikotto ad Alessandria! Posizione: Addetti/e cucina Vuoi far parte della nostra tavola? Ecco perché dovresti lavorare con noi: Condividi la Passione : Unirsi a noi significa immergersi nel cuore della nostra passione per la pizza e cucina italiana.

  • Addetto/A Cucina Pizzikotto

    2 settimane fa

    Alessandria, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Addetto/a cucina Pizzikotto - Nuova Apertura ad AlessandriaJoin to apply for theAddetto/a cucina Pizzikotto - Nuova Apertura ad Alessandriarole atCigierre Compagnia Generale Ristorazione SpaUnisciti al Team per la nuova apertura Pizzikotto ad Alessandria!Posizione:Addetti/e cucinaVuoi far parte della nostra tavola?Ecco perché dovresti lavorare con...

  • Tirocinio di Cucina/ Addetto/a Al Lavaggio

    7 ore fa

    Alessandria, Italia Foodbrand spa A tempo pieno

    Doppio Malto è un birrificio artigianale e una catena di ristoranti con oltre 50 locali in Italia e Francia. La birra è prodotta nella propria Fabbrica in Sardegna (Iglesias) e punta a espandersi ulteriormente, anche nella grande distribuzione. I suoi locali offrono un’ampia proposta gastronomica oltre a spazi ludici per tutte le età e intrattenimento...

  • Responsabile Cucina – Nuova Apertura Ristorazione

    3 settimane fa

    Alessandria, Italia Gi Group S.p.A A tempo pieno

    Un'agenzia di selezione del personale cerca un Responsabile di Cucina per una nuova apertura di ristorazione commerciale ad Alessandria. Il candidato ideale avrà almeno 2 anni di esperienza nel settore, компетenze di leadership e una forte predisposizione al contatto con il pubblico. Il lavoro prevede una supervisione attiva del team di cucina e la...