Sushi Chef

3 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia The Wilde A tempo pieno

THE WILDE is an international collection of private clubs where elegance and taste meet flawless service and forward-thinking vision. A world built on discretion and conviviality, where culture, ideas, and inclusion come together to create an experience that is refined, vibrant, and never conventional.

We are seeking passionate professionals who thrive in a luxury setting and take pride in creating unforgettable moments. If you join us, here's what you can expect — and what we expect from you:

What you'll do:

In this role, you'll be a hands-on sushi chef — not just behind the counter, but fully part of a small, fast-moving kitchen. From prepping fish to rolling sushi to plating with precision, you'll bring skill, speed, and consistency to every service. Flexibility is key: you'll own the sushi section but also step in and support other chefs when needed, working as one team to deliver excellence.

Who you are:

  • Experienced sushi chef with proven skills in preparation, plating, and presentation
  • Expert in knife work, fish handling, and strict hygiene standards
  • Flexible and collaborative — ready to help across sections when service demands it
  • Passionate about Japanese and Nikkei cuisine, with a drive to refine your craft
  • Calm under pressure, detail-focused, and committed to consistency
  • Open to learning and adapting in a small, dynamic kitchen
  • Available for 2 split shifts + 3 straight shifts, including evenings and weekends (2 days off)

What we offer:

  • 30% off when dining in our restaurants — enjoy what you help create
  • Referral bonus up to €500 — bring great people, grow the team
  • An extra day off on your birthday — celebrate it your way
  • Uniform laundry service — we'll handle the details
  • A curated welfare package to support your lifestyle
  • Internal mobility and real career growth across the group
  • Attractive salary package + overtime paid

At THE WILDE, we believe our strength lies in the individuality of our people. Every story, every perspective, and every skill shapes the character of our club and keeps it alive, authentic, and ever-evolving. We cultivate an environment where respect and collaboration are second nature, and where differences are not only welcomed but celebrated. For us, inclusion isn't a slogan — it's the way we work, the way we grow, and the way we achieve excellence together.

  • Sushi Chef

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Giorgio Armani A tempo pieno

    lavoro:IlGruppo Armaniè un'azienda leader nel settore della moda e del lusso, con oltre 8.000 dipendenti. I suoi tre marchi principali - Giorgio Armani, Emporio Armani e A|X Armani Exchange - sono presenti in tutti i principali Paesi del mondo e in molti continenti. Con origini saldamente radicate in Italia, ma anche con una visione e una cultura...

  • Chef de rang

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia ALTRIMENTI MIXOLOGY ART A tempo pieno

    Altrimenti Mixology Art è un prestigioso Cocktail e Sushi Bar situato nel cuore della movida milanese di Brera, all'incrocio tra via San Marco e via Castelfidardo.Un ambiente lussuoso, curato e gradevole che punta su un servizio raffinato per accogliere un pubblico con identità ed esigenze diverse.Cerchiamo per ampliamento dell'organico:CHEF DE...

  • Head of Purchasing and Logistic

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia EatHappy Italy A tempo pieno

    Chi siamo:EatHappy Italia e Wakame Italia sono due società del gruppo internazionale EATHAPPY GROUP, con sede di Germania e presenti in Italia dal , specializzate nella produzione di Sushi e snack asiatici.Con il marchio EATHAPPY ci occupiamo della gestione di shop in shop dove sushi chef professionisti producono sushi freschissimo all'interno di...

  • Head of Purchase and Logistic

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia EatHappy Italy A tempo pieno

    Chi siamo:EatHappy Italia e Wakame Italia sono due società del gruppo internazionale EATHAPPY GROUP, con sede di Germania e presenti in Italia dal , specializzate nella produzione di Sushi e snack asiatici.Con il marchio EATHAPPY ci occupiamo della gestione di shop in shop dove sushi chef professionisti producono sushi freschissimo all'interno di...

  • Head of Sales

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia EatHappy Italy A tempo pieno

    Chi siamo:EatHappy Italia e Wakame Italia sono due società del gruppo internazionale EATHAPPY GROUP, con sede di Germania e presenti in Italia dal , specializzate nella produzione di Sushi e snack asiatici.Con il marchio EATHAPPY ci occupiamo della gestione di shop in shop dove sushi chef professionisti producono sushi freschissimo all'interno di...

  • Sushi Chef

    1 settimana fa

    Milano, Italia Azabu 10 SRL A tempo pieno

    Azabu 10 è un ristorante contemporaneo giapponese con due banconi Omakase da 10 posti, tutto nello stesso ambiente. Azabu 10 si focalizza sulla frollatura e macerazione di pesce, unico ristorante di Milano ad effettuare questa técnica ed unico sushi bar in Italia. Cambiamento e visione postmoderna: questi i pilastri della filosofia di Azabu 10. Qui i...

  • Sushi Chef

    5 giorni fa

    Milano, Italia Elite by Kilburn A tempo pieno

    Stiamo cercando un Sushi Chef, per una nuova apertura di un Sushi Cocktail Bar, al centro di Milano. Sarà un concetto totalmente diverso dal tradizionale sushi. Per questo, stiamo cercando una persona ambiziosa e creativa, pronta a cimentarsi nella realizzazione di ricette particolari con sapori unici. La mansione, comprenderà anche la gestione totale...

  • Sushi Chef – Milano Bicocca

    2 settimane fa

    Milano, Italia Evosolution Srl A tempo pieno

    Evosolution Srl, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano, è alla ricerca per azienda cliente che gestisce in franchising il mondo sushi (corner di preparazione sushi al momento), Apprendisti Sushi Chef e Sushi Chef con esperienza per il punto vendita di Milano Bicocca.SUSHI CHEF con esperienzaAPPRENDISTI SUSHI CHEF (anche senza esperienza)SEDE DI LAVORO:...

  • Executive Chef

    5 giorni fa

    Milano, Italia Katei Robata&Sushi A tempo pieno

    **Executive Chef - Katei Robata&Sushi (Milano, zona Corso Sempione)** Siamo alla ricerca di un **Executive Chef** talentuoso e appassionato da inserire nel team di **Katei Robata&Sushi**, il nostro ristorante giapponese situato a due passi da Corso Sempione, specializzato in **cucina tradizionale nipponica**, con un focus su **robata e sushi**. Cosa...

  • Sushi Chef – Milano Bicocca

    7 giorni fa

    Milano, Italia Evosolution Srl A tempo pieno

    SUSHI CHEF – MILANO BICOCCA Evosolution Srl, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano, è alla ricerca per azienda cliente che gestisce in franchising il mondo sushi (corner di preparazione sushi al momento), Apprendisti Sushi Chef e Sushi Chef con esperienza per il punto vendita di Milano Bicocca.SUSHI CHEF con esperienza APPRENDISTI SUSHI CHEF (anche...

  • Sushi Chef – Milano Bicocca

    2 settimane fa

    Milano, Italia Evosolution Srl A tempo pieno

    Milan, ItalyEvosolution Srl, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano, è alla ricerca per azienda cliente che gestisce in franchising il mondo sushi (corner di preparazione sushi al momento), Apprendisti Sushi Chef e Sushi Chef con esperienza per il punto vendita di Milano Bicocca.SUSHI CHEF con esperienzaAPPRENDISTI SUSHI CHEF (anche senza esperienza)SEDE...

  • Sushi Chef – Milano Bicocca

    2 settimane fa

    Milano, Italia Evosolution Srl A tempo pieno

    Milan, ItalyEvosolution Srl, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano, è alla ricerca per azienda cliente che gestisce in franchising il mondo sushi (corner di preparazione sushi al momento), Apprendisti Sushi Chef e Sushi Chef con esperienza per il punto vendita di Milano Bicocca.SUSHI CHEF con esperienzaAPPRENDISTI SUSHI CHEF (anche senza esperienza)SEDE...

  • Sushi Chef

    4 giorni fa

    Milano, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

    What you'll do:In this role, you'll be a hands-on sushi chef — not just behind the counter, but fully part of a small, fast-moving kitchen.From prepping fish to rolling sushi to plating with precision, you'll bring skill, speed, and consistency to every service.Flexibility is key: you'll own the sushi section but also step in and support other chefs when...

  • Sushi Chef

    1 settimana fa

    Milano, Italia Sushisamba Milano A tempo pieno

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele. Chi siamoSunset Hospitality...

  • Sushi Chef

    4 settimane fa

    milano, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality...