Restaurant Manager

2 settimane fa

Grosseto Tuscany, Italia Icon Collection A tempo pieno 40.000 € - 80.000 € all'ano

Nel cuore della Maremma Toscana, affacciato sul mare e immerso in un parco naturale di 5 ettari,
The Sense Experience Resort 5*L
rappresenta una delle realtà più esclusive del panorama dell'hospitality italiana.

Un luogo dove design, natura ed eccellenza gastronomica si incontrano per offrire esperienze uniche ai nostri ospiti.

All'interno del resort trovano spazio
due ristoranti di prestigio
:

Eaté
, fine dining sulla spiaggia che nel 2024 ha collaborato con il ristorante stellato
Pipero di Roma;
Dimorà
, ristorante dal carattere contemporaneo e informale, dove la cucina mediterranea incontra la creatività.

Siamo alla ricerca di un/a
Restaurant Manager
capace di guidare con visione, eleganza e passione l'esperienza F&B del resort, contribuendo alla crescita costante del nostro brand e del nostro team.

Il tuo ruolo
:

Il/la candidato/a ideale è un professionista esperto, con una solida esperienza nel settore
Food & Beverage di alto livello
, una forte leadership e la capacità di ispirare e formare i propri collaboratori.

L'obiettivo della posizione è garantire un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite, supportando la Direzione nella gestione e nello sviluppo dei ristoranti.

Responsabilità principali
:

  • Gestire in autonomia le operazioni F&B, supervisionando Eaté e Dimorà;
  • Collaborare con la Direzione per ottimizzare l'esperienza del cliente e gli obiettivi di business;
  • Coordinare e motivare i team di sala e cucina, promuovendo un clima positivo e professionale;
  • Monitorare performance, KPI e costi operativi, proponendo azioni di miglioramento;
  • Partecipare alla selezione, formazione e crescita del personale;
  • Contribuire alla definizione di menu e pairing in sinergia con la brigata di cucina;
  • Garantire il rispetto degli standard di qualità, servizio e immagine del brand.

Requisiti
:

  • Esperienza di almeno 3-5 anni in ruoli di responsabilità F&B in strutture 4★/5★ o fine dining
  • Leadership naturale, empatia e ottime doti comunicative
  • Conoscenza fluente dell'inglese (una seconda lingua è un plus)
  • Spiccata attenzione al dettaglio e orientamento al cliente
  • Capacità di analisi, gestione del budget e pianificazione operativa
  • Ambizione e visione di crescita verso ruoli manageriali di vertice

Cosa offriamo
:

  • Percorso di crescita strutturato con possibilità di evoluzione verso il ruolo di Vice Direttore
  • Contratto a tempo indeterminato, retribuzione e benefit commisurati all'esperienza
  • Ambiente di lavoro dinamico, elegante e orientato all'eccellenza

Benefit:

  • Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)
  • Wi-Fi gratuito negli alloggi
  • Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
  • Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
  • Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un'auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)
  • Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
  • Wi-Fi dedicato in struttura
  • Presenza di incentivi sulle performance aziendali

Se desideri entrare a far parte di un progetto ambizioso e contribuire alla crescita di una delle strutture più iconiche della Costa Toscana, invia la tua candidatura a

con CV aggiornato e lettera motivazionale.

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Grosseto, Tuscany, Italia Icon Collection A tempo pieno 45.000 € - 55.000 € all'ano

    In Icon Collection non cerchiamo semplicemente collaboratori, ma persone che vogliono crescere e contribuire attivamente alla costruzione di un nuovo modo di fare impresa.Crediamo nellaleadership diffusa: ogni membro del team ha spazio per esprimersi, prendere iniziative eportare valore all'organizzazione.Stiamo lavorando percreare un ecosistema in cui le...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Grosseto, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per Prestigiosa struttura alberghiera selezioniamo Assistant Restaurant Manager per rafforzare il proprio team. Responsabilit principali Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante. Coordinare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio. Monitorare la qualit del servizio e la soddisfazione del cliente. Gestire...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Grosseto, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per Prestigiosa struttura alberghiera selezioniamo Assistant Restaurant Manager per rafforzare il proprio team. Responsabilit principali Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante. Coordinare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio. Monitorare la qualit del servizio e la soddisfazione del cliente. Gestire...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Grosseto, Provincia di Grosseto, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per Prestigiosa struttura alberghiera selezioniamo Assistant Restaurant Manager per rafforzare il proprio team. Responsabilit principali Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante. Coordinare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio. Monitorare la qualit del servizio e la soddisfazione del cliente. Gestire...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    Opportunità di Lavoro: Restaurant Manager Il Sense Experience Resort, esclusivo resort inaugurato a luglio 2020 nel cuore della Maremma Toscana, cerca un/una Restaurant Manager ambizioso/a e orientato/a alla crescita. Struttura: Due ristoranti: il ristorante Fine Dining "Eaté" (partner con il ristorante stellato Pipero di Roma nel 2024) e "Dimorà" (cucina...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 settimane fa

    grosseto, Italia Manpower GROSSETO Ferrucci A tempo pieno

    Prestigiosa struttura AlberghieraPer Prestigiosa struttura alberghiera  selezioniamo Assistant Restaurant Manager per rafforzare il proprio team. Responsabilità principali Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante. Coordinare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio. Monitorare la qualità del servizio e...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    Opportunità di Lavoro: Restaurant ManagerIl Sense Experience Resort, esclusivo resort inaugurato a luglio **** nel cuore della Maremma Toscana, cerca un/una Restaurant Manager ambizioso/a e orientato/a alla crescita.Struttura:Due ristoranti: il ristorante Fine Dining "Eaté" (partner con il ristorante stellato Pipero di Roma nel ****) e "Dimorà" (cucina...

  • Assistant Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Grosseto, Italia Manpower Grosseto Ferrucci A tempo pieno

    Prestigiosa struttura AlberghieraPer Prestigiosa struttura alberghiera selezioniamoAssistant Restaurant Managerper rafforzare il proprio team.Responsabilità principaliSupportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante.Coordinare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio.Monitorare la qualità del servizio e la...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Chiusdino, Tuscany, Italy, IT Borgo Santo Pietro Lifestyle Group A tempo pieno

    We are seeking a dedicated and enthusiastic Assistant Restaurant Manager to join the team at Borgo Santo Pietro, an award-winning five-star boutique hotel nestled in the heart of the Tuscan countryside and surrounded by a 300-acre organic estate, vineyards, and exquisite gardens. The ideal candidate has a solid understanding of high-end restaurant...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    In Icon Collection non cerchiamo semplicemente collaboratori, ma persone che vogliono crescere e contribuire attivamente alla costruzione di un nuovo modo di fare impresa.Crediamo nella leadership diffusa: ogni membro del team ha spazio per esprimersi, prendere iniziative e portare valore all'organizzazione.Stiamo lavorando per creare un ecosistema in cui le...