Sous Chef/capo partita ai secondi

2 giorni fa

Assisi, Italia hotel giotto A tempo pieno

Cerchiamo Sous Chef per Ristorante di Prestigioso Hotel 4 Stelle nel Centro Storico di Assisi

Il nostro ristorante, situato nel cuore di Assisi, è alla ricerca di un Sous Chef qualificato e motivato, con esperienza e competenze specifiche per ricoprire ruoli di grande responsabilità.

Requisiti richiesti:

  • Solida esperienza come sous chef, preferibilmente in strutture di alta gamma
  • Capacità di gestire la partita dei secondi piatti con professionalità e creatività
  • Competenza nella cottura a bassa temperatura e nella tecnica dell'abbattimento e rigenerazione delle materie prime
  • Conoscenza approfondita dello stoccaggio e della gestione delle materie prime fresche
  • Attitudine a sostituire lo Chef in sua assenza, assumendosi responsabilità di gestione e supervisione
  • Ottime capacità organizzative, di lavoro in team e attenzione ai dettagli

Offriamo:

  • Ambiente di lavoro stimolante in un contesto storico e di prestigio
  • Opportunità di crescita professionale
  • Collaborazione con uno staff qualificato e appassionato

Se pensi di avere le caratteristiche giuste e desideri far parte del nostro team, inviaci il tuo CV.

Unisciti a noi e contribuisci a creare un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore di Assisi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 11 mesi

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

  • Capo partita

    1 settimana fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Nun Assisi Relais & Spa Museum, prestigiosa struttura ricettiva 5*****L – Assisi (PG) ricerca personale: – Capo partita La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti: • Esperienza consolidata maturata presso strutture alberghiere 5***** o ristoranti di alto livello • Ottima conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) •...

  • Capo Partita...

    7 giorni fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Nun Assisi Relais & Spa Museum, prestigiosa struttura ricettiva 5*****L – Assisi (PG) ricerca personale:– Capo partitaLa risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:• Esperienza consolidata maturata presso strutture alberghiere 5***** o ristoranti di alto livello• Ottima conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)•...

  • Capo Partita Th Group Th Assisi

    2 settimane fa

    Assisi, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CAPO PARTITA per il TH ASSISI - HOTEL CENACOLO**. Sin dal primo momento l’atmosfera che si respira, entrando all’Hotel Cenacolo Assisi, è di un...

  • capo partita

    21 ore fa

    Assisi, Umbria, Italia Nun Assisi A tempo pieno

    PRESTIGIOSA STRUTTURA RICETTIVA 5★ LUSSO – ASSISI (PG)Ricerca: CAPO PARTITAPer rinomata struttura alberghiera 5★ Lusso, siamo alla ricerca di un Capo Partita da inserire all'interno della brigata di cucina.Il candidato ideale possiede:· Esperienza consolidata maturata in hotel 5★/5★L o ristoranti di alto livello· Ottima conoscenza delle normative...

  • Capo partita

    6 giorni fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Nun Assisi Relais & Spa Museum Prestigiosa struttura ricettiva 5*****L – Assisi (PG) Responsabilità e requisiti Esperienza consolidata presso strutture alberghiere 5***** o ristoranti di alto livello Ottima conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) Autonomia nella gestione della propria partita Spiccata attitudine al lavoro di...

  • Cuoco Capo Partita Ai Primi

    6 giorni fa

    Assisi, Italia Hotel Giotto srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai Primi per il nostro prestigioso ristorante all'interno di un hotel a quattro stelle. Se sei un professionista appassionato della cucina e hai esperienza nella preparazione di piatti a base di pasta fresca e sughi creativi, questo è il lavoro che fa per te! **Responsabilità**: - Preparare e cucinare piatti a...

  • Capo Partita

    5 giorni fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Nun Assisi Relais & Spa MuseumPrestigiosa struttura ricettiva 5*****L – Assisi (PG)Responsabilità e requisitiEsperienza consolidata presso strutture alberghiere 5***** o ristoranti di alto livelloOttima conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)Autonomia nella gestione della propria partitaSpiccata attitudine al lavoro di...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PER EVENTO

    2 giorni fa

    Assisi, Italia InPlace A tempo pieno

    Struttura alberghiera di lusso situata in zona Assisi ricerca un / una Demi Chef de Partie da inserire in cucina per eventi di fine anno. Mansioni principali : Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e gestione della partita Preparazione delle linee e servizio durante i turni assegnati Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP...

  • DEMI CHEF DE PARTIE PER EVENTO

    4 settimane fa

    Assisi, Italia InPlace A tempo pieno

    Struttura alberghiera di lusso situata in zona Assisi ricerca un / una Demi Chef de Partie da inserire in cucina per eventi di fine anno. Mansioni principali : Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e gestione della partita Preparazione delle linee e servizio durante i turni assegnati Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP...

  • Capo Partita – Luxury Hotel, Haccp Lead, Immediate Start

    5 giorni fa

    Assisi, Italia Nun Assisi Relais & Spa Museum A tempo pieno

    Una prestigiosa struttura ricettiva situata a Assisi cerca un professionista con esperienza consolidata in hotel di alto livello.È richiesta autonomia nella gestione della propria partita e una buona conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare.È fondamentale avere la capacità di lavorare in un contesto dinamico e sotto pressione.Le...