Pastry Chef

Descrizione del ruolo
Cerchiamo un/a Pasticciere/a qualificato/a per unirsi al nostro team presso il Castello di Velona Resort, Thermal SPA & Winery, con sede di lavoro a Montalcino. In questo ruolo a tempo pieno e in presenza, sarai responsabile della creazione e preparazione di dolci, prodotti da forno e dessert raffinati per i nostri ospiti. I tuoi compiti coinvolgeranno lo sviluppo di nuove ricette, il mantenimento di standard elevati di qualità e presentazione e la gestione di attrezzature e ingredienti in cucina. Lavorerai a stretto contatto con il nostro team culinario per garantire un'esperienza gastronomica eccezionale.

Qualifiche

• Esperienza nelle competenze di base di pasticceria, tra cui panificazione e tecniche di cottura.
• Conoscenze avanzate nella preparazione di cibi e abilità culinarie, con un'attenzione ai dettagli e alla creatività nella presentazione.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo, con attenzione all'igiene e alla sicurezza alimentare.
• 3 anni di Esperienza pregressa in strutture di lusso o ristoranti di alto livello
• Flessibilità, capacità organizzativa e gestione del tempo per rispettare le scadenze e affrontare le richieste del servizio.

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