Chef

1 settimana fa

Cosenza, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

In un'ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Chef, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.

La stagione 2026 inizia ora

Vieni a scoprire il nostro mondo e le opportunità lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena.

Consulta le date sul sito , invia la tua candidatura e passa a trovarci

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA'

  • Supervisionare e dirigere la brigata di cucina
  • Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione
  • Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
  • Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
  • Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
  • Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini
  • Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori
  • Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
  • Garantire il rispetto degli standard aziendali
Requisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

  • Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)
  • Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
  • Attenzione e cura del dettaglio
  • Serietà, professionalità, affidabilità
  • Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
  • Spiccate doti organizzative e problem solving
  • Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito

LAVORACONBLUSERENA

  • chef di cucina

    1 settimana fa

    Cosenza, Calabria, Italia Corte dei Greci Resort & Spa A tempo pieno 36.000 € - 48.000 € all'ano

    Villaggio turistico****in Calabria ricerca Chef di cucina .Periodo di lavoro maggio/settembre 2026. Inviare curriculum e foto. Vitto e alloggio in struttura.Contratto di lavoro: Tempo determinatoRetribuzione: €3.000,00 - €4.000,00 al mese

  • Chef per cena di natale con cucina italiana, mediterranea

    2 settimane fa

    Cosenza (Cosenza), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche:Per cosa ti serve lo chef?   Cena di nataleChe pasto deve preparare?   Cena, aperitivoFrequenza con cui si ha bisogno del servizio   Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti?   Italiana, mediterraneaIntolleranze o allergie?   LattosioPer quante persone...

  • Chef per cena di natale con cucina italiana, mediterranea

    2 giorni fa

    Cosenza (Cosenza), Italia Cronoshare.it A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche:Per cosa ti serve lo chef?    Cena di nataleChe pasto deve preparare?    Cena, aperitivoFrequenza con cui si ha bisogno del servizio    Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti?    Italiana, mediterraneaIntolleranze o allergie?    LattosioPer quante...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa

    Cosenza, Italia Gestioni Turistiche srl A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Dreams Resort, realtà attiva nel panorama dell’hospitality nazionale e presente sul territorio fra Campania, Puglia, Basilicata e Calabria con Hotels e Villaggi 4 stelle, è alla ricerca della figura di : – CHEF Si Richiede: – Esperienza pregressa e comprovata nel medesimo ruolo; – Ottime capacità gestionali,...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Cosenza, Italia L'Etoile A tempo pieno

    L’etoile Catering & Banqueting è situata a Fuscaldo un paese situato sulla costa nella provincia di Cosenza. Negli anni si è distinto per la capacità di preparazione “dal vivo”. Grazie a una struttura di cucina appositamente studiata, infatti, i piatti sono cucinati direttamente in loco: un servizio catering accurato, adatto per valorizzare al...

  • Pastry Chef

    3 settimane fa

    Cosenza, Italia Hosco.com A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Camerieri - Chef de Rang

    3 settimane fa

    Cosenza, Italia Altro A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Camerieri - Chef de Rang

    9 ore fa

    Cosenza, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    **BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...

  • Camerieri - Chef de Rang - Bluserena Sede Centrale

    3 settimane fa

    Cosenza, Italia Altro A tempo pieno

    OVERVIEW DELLA POSIZIONE In un'ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Camerieri? Chef de rang, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell'ospite. La stagione 2026 inizia ora! Vieni a scoprire il nostro mondo e le opportunità...

  • Camerieri - Chef de Rang

    4 settimane fa

    Cosenza, Italia Bluserena Hotels & Resorts A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...