Pastry Chef de Partie

1 settimana fa

Pero, Lombardia, Italia Gruppo UNA S.p.A. A tempo pieno

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di
PASTRY CHEF DE PARTIE
all'interno della nostra struttura
UNA HOTELS Expo Fiera Milano
situata a Pero (MI).

La risorsa, in stretta collaborazione con lo Chef, si occuperà della definizione dei dolci in relazione al menu sia del Ristorante à la carte che per i servizi di colazione e, infine, per la banchettistica.

Nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:

  • Preparare una vasta gamma di prodotti quali: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione, prodotti lievitati da ristorazione, biscotteria, gourmandise di fine pasto, dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria;
  • Preparare la mise-en-place per il servizio;
  • Gestire gli ordini e le scorte per la parte pasticceria;
  • Gestire l'attività nel laboratorio di pasticceria in maniera autonoma ed efficiente;
  • Garantire qualità nel servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni aziendali;
  • Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
  • Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

  • Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
  • Mensa Aziendale
    per ogni giornata di lavoro effettivo;
  • Parcheggio Gratuito
    all'interno della struttura;
  • Percorsi formativi
    per migliorare la propria professionalità;
  • Percorsi di
    crescita professionale
    ;
  • Utilizzo di
    tariffe dedicate
    per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le
    59 strutture della Catena Alberghiera;
  • Premio annuo di risultato aziendale,
    come da Contratto Integrativo Aziendale;
  • Agevolazioni
    ,
    scontistiche
    e
    servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.:
    Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
  • Agevolazioni bancarie con BPER.

REQUISITI RICHIESTI:

  • Esperienza pregressa in ruolo analogo;
  • Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
  • Disponibilità a turni spezzati

ORARIO
:

  • Turni diurni e serali (anche turno spezzato);
  • Full time 40 ore settimanali - 5 /7 (lun - dom).

In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme
. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.

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    1 settimana fa

    Pero, Italia Gruppo UNA S.p.A. A tempo pieno

    UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE all’interno della nostra struttura UNA HOTELS Expo Fiera Milano situata a Pero (MI).La risorsa, in stretta...

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    UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE all’interno della nostra struttura UNA HOTELS Expo Fiera Milano situata a Pero (MI). La risorsa, in stretta...

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    7 giorni fa

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    UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE all'interno della nostra struttura UNA HOTELS Expo Fiera Milano situata a Pero (MI).La risorsa, in stretta collaborazione...

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    7 giorni fa

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    UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE all'interno della nostra struttura UNA HOTELS Expo Fiera Milano situata a Pero (MI). La risorsa, in stretta...

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    6 giorni fa

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