Chef de partie

8 ore fa


Palermo, Sicilia, Italia Mangia's A tempo pieno

Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.

Stiamo cercando la stagione estiva 2026 uno
Chef de Partie
da inserire presso
Grand Hotel ET Des Palmes .
La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione.

Responsabilità:


• Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.


• Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).


• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.


• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.


• Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.


• Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.


• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.

Requisiti:


• Diploma di scuola alberghiera o equivalente


• Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).


• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.


• Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita


• Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante.


• Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.

Cosa si offre:


• Tipologia di contratto (a tempo determinato.)


• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda


• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo


• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento


  • Chef de Partie

    9 ore fa


    Palermo, Sicilia, Italia UNIPOL A tempo pieno

    DescriptionUNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Naxos Beach Sicilia situato a Giardini Naxos (ME).Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si...


  • Palermo, Sicilia, Italia La Cavallerizza Palermo A tempo pieno

    Cerchiamo Responsabile di Sala e Chef de Rang per il coordinamento del servizio di sala.Mansioni principaliGestione del servizio ai tavoliCoordinamento camerieriCura del rapporto con il clienteGaranzia degli standard di servizioRequisitiEsperienza nel ruoloOttime capacità comunicativeConoscenza delle dinamiche di salaOffriamoAmbiente professionaleContratto...

  • Cameriere/a chef de rang

    1 settimana fa


    Palermo, Sicilia, Italia zangalorocafe@gmail A tempo pieno

    Per i nostri punti vendita di Palermo, siamo alla ricerca di cameriere/a chef de rang da inserire nel nostro organico:Requisiti:Conoscenza delle regole HACCP;Abilità in cassa e nella gestione degli ordini;Esperienza pregressa nel ruolo;Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative.Responsabilità:Controllo della pulizia e del...

  • Chef de rang

    9 ore fa


    Palermo, Sicilia, Italia Mangia's A tempo pieno

    Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il...


  • Palermo, Sicilia, Italia Fondazione L'Albero della Vita E.T.S. A tempo pieno

    Fondazione L'Albero della Vita (FADV) è un ente del Terzo Settore che opera da oltre 20 anni in Italia e nel mondo negli ambiti della protezione, migrazione, sviluppo, emergenza e tutela dell'infanzia. FADV promuove il benessere e i diritti di bambini, adolescenti e famiglie vulnerabili, attraverso interventi concreti, integrati e di lungo termine.Chi...


  • Palermo, Sicilia, Italia FONDAZIONE L'ALBERO DELLA VITA A tempo pieno

    Fondazione L'Albero della Vita (FADV) è un ente del Terzo Settore che opera da oltre 20 anni in Italia e nel mondo negli ambiti della protezione, migrazione, sviluppo, emergenza e tutela dell'infanzia. FADV promuove il benessere e i diritti di bambini, adolescenti e famiglie vulnerabili, attraverso interventi concreti, integrati e di lungo termine.Chi...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    PALERMO, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Palermo, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasilein continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente,Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    PALERMO, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Palermo, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...


  • Palermo, Italia Virga & Milano A tempo pieno

    Siamo all ricerca di uno Chef de Partie con esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 18/07/2025

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Palermo, Italia Virga & Milano A tempo pieno

    Il Gruppo Virga&Milano, Azienda di ristorazione, è alla ricerca di professionisti da inserire nel team Sala come Chef De Rang per il Ristorante Gagini Restaurant (PALERMO) I ristoranti del gruppo: - Gagini Restaurant - Buatta Cucina Popolana Palermo e Torino - Maison Bocum - Aja Mola - trattoria di mare - Stazione Vucciria Ogni ristorante ha una linea...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa


    Palermo, Italia Ballarò Food di Doriana Tania Ribaudo A tempo pieno

    Cerchiamo un profilo giovane e dinamico, in grado di interloquire con i clienti, gestire una parte di sala, prendere le comande. Dovrà integrarsi all'interno di un team già consolidato e affiatato. Preferibile la conoscenza di almeno la lingua inglese. Contratto di lavoro: Part-time Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 5 anni...

  • Chef De Rang Hotel

    2 giorni fa


    Palermo, Italia Costa degli Ulivi spa A tempo pieno

    Lo Splendid Hotel La Torre è alla ricerca di un/una Chef de RangSituato nella splendida cornice di Mondello, lo Splendid Hotel La Torre è un'icona dell'ospitalità siciliana. Per potenziare il nostro team di sala, selezioniamo una figura professionale con passione per l'arte del servizio e attenzione ai dettagli.- Posizione: Chef de Rang- Sede: Splendid...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Palermo, Italia Top Cucina Eventi srl A tempo pieno

    **Lo chef de rang si occuperà di**: Relazioni con i clienti: parla, comunica e accoglie i clienti, cercando di esaudire i suoi desideri; Curare la mise en place dei tavoli: di modo che tutto sia sempre in ordine; Gestisre il generale servizio in sala: di modo che tutto vada sempre nel migliore dei modi; È il responsabile della pulizia della sala: si...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Palermo, Italia Studio Signorino A tempo pieno

    Lo Studio Signorino è alla ricerca di uno Chef de rang per un'impresa cliente operante nella zona di Cefalù. La risorsa si occuperà di tutti gli aspetti del servizio: - Cura della mise-en-place dei tavoli - Accoglienza dei clienti ed accompagnamento al tavolo a loro riservato - Conoscenza e presentazione del Menù - Presa delle ordinazioni - Accoglienza...