Pasticcere - Lievitista

1 settimana fa


Roma, Italia Pasticceria Walter Musco A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un/una Pasticcere preferibilmente con esperienza come Lievitista di Pasticceria , da inserire nel nostro laboratorio artigianale a Roma.

La risorsa si occuperà della preparazione e gestione dei lievitati da colazione (come cornetti, brioche, veneziane) e dei grandi lievitati da ricorrenza (come panettoni e colombe), curando tutte le fasi di lavorazione, dal rinfresco del lievito madre alla cottura.

Responsabilità principali:

Gestione autonoma degli impasti lievitati dolci

Cura del lievito madre e dei processi di lievitazione

Produzione di cornetti, brioche, veneziane e altri prodotti da colazione

Realizzazione di panettoni, pandori, colombe e grandi lievitati stagionali

Controllo tempi, temperature e umidità delle lievitazioni

Collaborazione con il team per garantire standard di qualità elevati

Requisiti:

Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di lievitista o pasticcere specializzato in lievitati

Ottima conoscenza delle tecniche di lievitazione naturale e indiretta

Precisione, autonomia e passione per la pasticceria artigianale

Disponibilità a lavorare su turni, anche festivi, in base alla produzione

Residenza o domicilio su Roma o zone limitrofe

Cosa offriamo:

Inserimento in laboratorio professionale con produzione artigianale

Contratto commisurato all'esperienza + possibilità di stabilizzazione

Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità

Opportunità di crescita e specializzazione nel settore

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.200,00 - €1.700,00 al mese

Benefit:

  • Buoni pasto

  • Lievitista Pasticcere

    4 giorni fa


    Roma, Italia Il Gianfornaio A tempo pieno

    Dal 2000 ad oggi, sui nostri tavoli sono passate - e passano ogni giorno - migliaia di persone dalle storie più diverse. Non sappiamo da dove venga e dove vada ciascuna di loro, ma sappiamo che da noi potrà ritagliarsi un momento buono, gustoso, autentico. La nostra missione è rendere perfetto quel momento. Siamo alla ricerca di un pasticcera/e...


  • Roma, Italia Il Gianfornaio A tempo pieno

    Sei un amante del mondo della ristorazione? Sei alla ricerca di un ambiente di lavoro in crescita, divertente ed innovativo? Hai letto il nostro annuncio? Perché è esattamente quello che ti offriamo. Il Gianfornaio inizia la sua storia nel 1983 a Roma, nel quartiere di Ponte Milvio e fonda le sue radici nella selezione e produzione di ricette artigianali...


  • Roma, Italia Il Gianfornaio A tempo pieno

    Sei un amante del mondo della ristorazione? Sei alla ricerca di un ambiente di lavoro in crescita, divertente ed innovativo? Hai letto il nostro annuncio? Perché è esattamente quello che ti offriamo. Il Gianfornaio inizia la sua storia nel 1983 a Roma, nel quartiere di Ponte Milvio e fonda le sue radici nella selezione e produzione di ricette artigianali...


  • Roma, Italia Medi IT Consulting A tempo pieno

    TE Cioccolateria, nell'ambito del nuovo progetto di TE Caffè, estensione e valorizzazione dell'offerta verticalizzata su lievitati e grandi lievitati, produzione di cioccolato, pasticceria moderna, da forno e gelati, seleziona la seguente figura di pasticciere/a specializzati nella produzione di lievitati. E' richiesta esperienza consolidata nella...


  • Roma, Italia Le Levain A tempo pieno

    Cerchiamo amanti del buono e del bello che abbiano il nostro stesso obiettivo: emozionare le persone! Le Levain è alla ricerca di collaboratori per sviluppare il suo progetto di consolidamento e crescita della propria mission. Il nostro obiettivo è quello di rinforzare il team di responsabili con inserimento di nuove figure professionali che possano...

  • Lievitista Esperto

    1 settimana fa


    Roma, Italia WOODS SWEET SRL A tempo pieno

    Cerchiamo Lievitisti Esperti, preparazione cornetti, cottura, incassettamento. Turno sia diurno che notturno per laboratorio di pasticceria. Si richiede massima serietà. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Orario flessibile Orario: - Festivo - Orario flessibile - Weekend

  • Pasticcere lievitista

    6 giorni fa


    Roma, Italia Il Gianfornaio A tempo pieno

    Il Gianfornaio inizia la sua storia nel 1983 a Roma, nel quartiere di Ponte Milvio e fonda le sue radici nella selezione e produzione di ricette artigianali italiane di prodotti da forno, salati e dolci.Con un'evoluzione durata vent'anni, Il Gianfornaio diviene a tutti gli effetti il luogo in cui fare un'esperienza di gusto autentica, buona e...

  • Pasticcere

    14 ore fa


    Roma, Italia Ristorante Dolce A tempo pieno

    Noto ristorante sito nel quartiere Trieste in Roma, ricerca pasticcere / aiuto pasticcere e una figura di lievitista. Orario full/part time e su turni a seconda delle necessità del lavoratore con la possibilità di due giorni di riposo settimali. Per informazioni più dettagliate e per invio curriculum, contattare in privato. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Pasticcere

    1 settimana fa


    Roma, Italia Food e Drink A tempo pieno

    Bar Pasticceria cerca pasticcere/lievitista per la produzione di cornetti/croissant e tutto ciò che riguarda lieviti e colazione. Ci troviamo a Roma Nord zona OLGIATA. Possibilità anche di lavoro nel turno notturno se puo‘ interessare. Offriamo subito contratto per 3 mesi da trasformare a tempo indeterminato! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Pasticcere con Esperienza

    1 settimana fa


    Roma, Italia Al 7°Gusto A tempo pieno

    Siamo una emergente realtà su Roma ci occupiamo di produzione e commercializzazione nel mercato Dolciario e Gastronomico ( lieviti, pasticceria, gelato, piatti pronti, etc) Nonché della distribuzione diretta con due nostri punti vendita. Siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali: Pasticceri Aiuto...