Chef de rang

2 ore fa

Erbusco, Italia L'Albereta - Erbusco A tempo pieno

L'Albereta Relais & Châteaux ricerca: Chef de Rang per la Pizzeria Gourmet "La Filiale"

-Sede di lavoro: Erbusco (BS) – In sede, full-time

L'Albereta, esclusivo Relais & Châteaux immerso nella Franciacorta, è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire all'interno della nostra Pizzeria Gourmet "La Filiale", guidata dall'eccellenza di Franco Pepe.

In questo ruolo, sarai responsabile di garantire un servizio attento, fluido e impeccabile, contribuendo in prima persona alla creazione di un'esperienza gastronomica d'eccellenza per ogni ospite.

Responsabilità principali:

Accoglienza e servizio

-Accogliere i clienti con professionalità e cortesia

-Presentare e descrivere accuratamente il menu e la carta dei vini

-Raccogliere e trasmettere le comande in cucina

Coordinamento della sala:

-Organizzare e supervisionare la mise en place e il servizio ai tavoli

-Collaborare con il team per garantire tempistiche ottimali e un servizio fluido

Gestione del servizio

-Monitorare lo svolgimento del servizio in sala

-Intervenire prontamente per risolvere eventuali problematiche o richieste specifiche dei clienti

Gestione delle relazioni

-Collaborare strettamente con il maître e la brigata di sala e cucina

-Instaurare un dialogo positivo con la clientela, garantendo un'esperienza personalizzata e memorabile

Requisiti;

Esperienza

Almeno 2 anni di esperienza in ruolo analogo in ristoranti/pizzerie di pari livello o alta ristorazione

Conoscenze tecniche

-Ottima conoscenza del servizio di sala e delle tecniche di accoglienza

-Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici e dei vini

-Conoscenza della lingua inglese (preferenziale)

Competenze personali

-Eccellenti capacità comunicative e relazionali

-Attitudine al lavoro in team, discrezione e attenzione al dettaglio

-Resistenza fisica, flessibilità e capacità di mantenere la calma sotto pressione

Cosa offriamo

-Opportunità di crescita professionale all'interno di un contesto prestigioso e dinamico

-Formazione continua in collaborazione con il network internazionale Relais & Châteaux

-Ambiente di lavoro stimolante e orientato all'eccellenza

Come candidarsi:

Invia il tuo CV aggiornato all'indirizzo: oppure a

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Benefit:

  • Alloggio
  • Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

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