Store Manager

15 minuti fa

Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Il Melograno - Naturalmente Buono A tempo pieno

Store Manager – Il Melograno S.r.l. / La Catapecchia

Chi siamo

Il Melograno S.r.l. gestisce una realtà di ristorazione in continua crescita, con ristoranti a Udine, Palmanova, Trieste e il locale La Catapecchia a Fiumicello. Siamo riconosciuti per la qualità delle materie prime, l'attenzione alla sostenibilità, alla stagionalità e all'inclusività alimentare (gluten free, vegetariano, vegano).

La posizione

Cerchiamo un/a Store Manager per la gestione operativa di uno dei nostri locali. La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento del team, nel mantenimento degli standard qualitativi e nell'offerta di un'esperienza eccellente ai nostri clienti.

Responsabilità principali

  • Gestione quotidiana del locale: turni, apertura/chiusura, supervisione sala e cucina.
  • Coordinamento, motivazione e valutazione del personale.
  • Gestione della qualità del servizio e degli standard aziendali.
  • Gestione magazzino, ordini e rapporti con fornitori.
  • Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie.
  • Cura dell'accoglienza, gestione reclami e customer experience.
  • Collaborazione con la direzione su iniziative, eventi, sostenibilità e sviluppo locale.

Formazione

Crediamo nella crescita delle persone. Per questo offriamo corsi di formazione continua, sia:

  • Tecnici (servizio di sala, food cost, gestione comande, sicurezza, procedure operative, standard qualitativi),
  • Attitudinali (leadership, gestione del team, comunicazione efficace, gestione dello stress, problem solving).

Il/La Store Manager parteciperà ai percorsi formativi e sarà anche punto di riferimento per diffondere la cultura aziendale all'interno del team.

Profilo ideale

  • Esperienza in ruoli di gestione nella ristorazione o hospitality.
  • Leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato.
  • Mentalità positiva, attitudine al problem solving e forte orientamento al cliente.
  • Passione per la ristorazione di qualità e per la crescita delle persone.
  • Flessibilità e capacità di lavorare in ambienti dinamici.

Cosa offriamo

  • Ruolo manageriale con autonomia e responsabilità.
  • Percorsi formativi strutturati e continui, sia tecnici sia attitudinali.
  • Possibilità di crescita all'interno di un gruppo in espansione.
  • Ambiente motivante, attento alle persone e ai valori della qualità e sostenibilità.

Come candidarsi

Invia il tuo CV a:

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 3 mesi

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

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