Technical Specialist – Bakery

Technical Specialist – Bakery & Pastry

Chi siamo

Dal 1936,
Molino Vigevano
è il punto di riferimento per panificazione, pizzeria e pasticceria. Produciamo
farine e semilavorati ad alto valore aggiunto
, che uniscono tradizione e innovazione per offrire sempre risultati di eccellenza.

Accanto alla qualità dei prodotti, offriamo
supporto tecnico e commerciale
per affiancare i professionisti nelle loro sfide quotidiane, aiutandoli a crescere e a distinguersi nel mercato.

Con Molino Vigevano scegli più di una farina: un partner affidabile capace di trasformare esperienza e competenza in valore aggiunto per il tuo lavoro.

Cosa farai

Per rafforzare la nostra presenza sul territorio del
Nord Italia
, cerchiamo un/a
Technical Specialist – Bakery & Pastry
, con esperienza consolidata.

Il ruolo prevede attività sul campo
4 giorni a settimana in trasferta
, nell'area Nielsen 1 (
Piemonte
,
Valle d'Aosta, Liguria
,
Lombardia
), e 1 giorno a settimana di attività d'ufficio/laboratorio.

Inoltre, sono previste trasferte all'
estero
per partecipare a fiere internazionali e per visite ai clienti, offrendo l'opportunità di ampliare la propria esperienza professionale anche a livello globale.

Sarai il punto di riferimento tecnico per distributori e clienti finali (pizzerie, panifici, pasticcerie).

La sede di lavoro si trova a: Torre D'Isola (PV)

In particolare ti occuperai di:

• Condurre prove prodotto e dimostrazioni pratiche di impasto.
• Fornire consulenza tecnica sull'uso delle farine e semilavorati.
• Collaborare con il team tecnico e Marketing per lo sviluppo e il miglioramento dei prodotti.
• Collaborare con il team commerciale come supporto tecnico.
• Organizzare in autonomia giornate tecniche, demo e corsi per clienti e distributori.
• Partecipare a fiere ed eventi di settore rappresentando l'azienda.
• Raccogliere feedback dal mercato e monitorare i trend del settore bakery & pastry, individuando nuove opportunità e soluzioni innovative.

Obiettivo di sviluppo:
il ruolo nasce con focus tecnico, ma l'obiettivo di sviluppo è diventare il punto di riferimento completo per i clienti, capace di unire la consulenza tecnica all'aspetto relazionale e commerciale. Grazie a un percorso di formazione mirata, potrai supportare i clienti sia negli aspetti pratici legati a farine e impasti, sia negli aspetti prettamente commerciali.

Cosa cerchiamo in te

• Almeno 7 anni di esperienza
  tecnica nel settore pizzeria, bakery o pasticceria.
• Conoscenza tecnica di impasti, lievitazione e processi di panificazione/pasticceria.
• Capacità comunicative e relazionali per gestire corsi, dimostrazioni e interazioni con diversi interlocutori.
• Capacità organizzative e attitudine alla formazione.
• Attitudine commerciale e forte orientamento al cliente è un plus
• Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio (4 giorni a settimana).
• Inglese fluente
• Residenza entro 100 km dalla nostra sede di lavoro: Torre D'Isola (PV).

Cosa offriamo

• Inserimento immediato.
• Contratto a tempo indeterminato
• CCNL di riferimento Alimentare
• Benefit: auto aziendale uso promiscuo, carta carburante, telepass, carta ricaricabile, pc, smartphone, sim.
• Inserimento in un'azienda solida e in crescita.
• Ruolo dinamico e stimolante, a contatto con professionisti del settore.
• Formazione continua e possibilità di migliorare le proprie conoscenze professionali
• Ambiente di lavoro collaborativo e orientato all'innovazione.

Vuoi unirti a noi?

Se sei appassionato di tecnologie e processi della panificazione/pasticceria e vuoi trasformare la tua esperienza in valore concreto per i professionisti del settore, con possibilità di evolvere verso un ruolo tecnico-commerciale, inviaci la tua candidatura.