Cuoco/ Capo Partita

3 giorni fa


Pisa, Toscana, Italia Sama srl A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'ano

Struttura Alberghiera nel centro di Pisa è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno della propria brigata di cucina.

La figura selezionata si occuperà in autonomia della gestione di una specifica partita (caldi, freddi, primi, secondi), garantendo qualità, tempistiche e rispetto delle procedure HACCP.

Responsabilità principali

  • Organizzare e gestire la propria partita
  • Collaborare con la brigata nella preparazione del servizio
  • Controllare gli approvvigionamenti e contribuire alla gestione delle scorte
  • Applicare correttamente le norme igienico-sanitarie (HACCP)
  • Curare la presentazione e la qualità del piatto

Requisiti richiesti

  • Esperienza consolidata nel ruolo di capo partita in contesti ristorativi o alberghieri
  • Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
  • Conoscenza delle normative HACCP
  • Spirito di squadra, flessibilità e affidabilità
  • Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi

Si offre

  • Contratto di lavoro iniziale a tempo determinato con possibilità di proroga
  • Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza, secondo CCNL Turismo
  • Ambiente professionale e dinamico
  • tredicesima
  • quattordicesima

L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 – L.125/91).

Il trattamento dei dati personali sarà conforme al Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato


  • cuoco capo partita

    3 giorni fa


    Pisa, Toscana, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno 26.000 € - 36.000 € all'ano

    Grand Hotel Bonanno, 4* StelleRicerca: 1° Capo Partita per arricchire il nostro team culinario.Responsabilità:– Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali.– Collaborare con lo chef e il team di cucina.Requisiti:– Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel.– Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e...

  • Chef capo partita

    5 giorni fa


    Pisa, Toscana, Italia Sama srl A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'ano

    Struttura Alberghiera nel centro di Pisa ricercaCAPO PARTITA.Il candidato con cui desideriamo entrare in contatto ha le seguenti caratteristiche - doti professionali:esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente in Strutture Alberghiereflessibilità, disponibilità ed ottime capacità organizzative;disponibilità a lavorare su turni.Si offre contratto...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa


    Pisa, Italia San Ranieri A tempo pieno

    Prestigioso **hotel a Pisa, con ristorante** rinomato per la sua cucina raffinata e l’attenzione alla qualità, è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire nel proprio team culinario. **Responsabilità principali**: Collaborazione con il team di cucina per garantire l'efficienza del servizio e il rispetto degli standard qualitativi della...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa


    Pisa, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno

    Grand Hotel Bonanno**, 4* Stelle** Ricerca**:1° Capo Partita** per arricchire il nostro team culinario. **Responsabilità**: - Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali. - Collaborare con lo chef e il team di cucina. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel. - Conoscenza approfondita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Pisa, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno

    Per **Hotel in Pisa, 4* Stelle** Ricerca**:1° Capo Partita** per arricchire il nostro team culinario. **Responsabilità**: - Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali. - Collaborare con lo chef e il team di cucina. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel. - Conoscenza approfondita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Pisa, Italia San Ranieri A tempo pieno

    Noto hotel a Pisa ricerca la figura di un cuoco capo partita per il ristorante della struttura. Periodo di prova di 6 mesi a tempo determinato trasformabile in tempo indeterminato. La retribuzione verrà concordata al momento del colloquio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Contesto nel settore alimentare: - Cucina -...


  • Pisa, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Tempo Pieno Luogo di lavoro: CalciDescrizioneVuoi fare la differenza in cucina?È il momento di dimostrare la tua esperienza!Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova opportunità in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi.Un locale dinamico in crescita desidera allargare la brigata...


  • Pisa, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Tempo Pieno Luogo di lavoro: CalciDescrizioneVuoi fare la differenza in cucina? È il momento di dimostrare la tua esperienza! Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova opportunità in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi. Un locale dinamico in crescita desidera allargare la...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Pisa, Italia Fata srls A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un'opportunità di crescita nel mondo della ristorazione? Un luogo dove imparare una cucina autentica? Entra nella nostra squadra! Erbaluigia, ristorante situato in centro a Pisa, per ampliamento del proprio organico ricerca: **AIUTO CUOCO e/o futuro Responsabile** Avrai il compito di: gestire le scorte alimentari, di organizzare i...


  • Pisa, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneVuoi fare la differenza in cucina? È il momento di dimostrare la tua esperienza! Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova opportunit in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi. Un locale dinamico in crescita desidera allargare la brigata con professionisti/e capaci di fare la differenza...


  • Pisa, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneVuoi fare la differenza in cucina? È il momento di dimostrare la tua esperienza! Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova opportunit in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi. Un locale dinamico in crescita desidera allargare la brigata con professionisti/e capaci di fare la differenza...

  • Capo Partita

    4 giorni fa


    Pisa, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CAPO PARTITA e COMMIS DI CUCINA per MERCURE TIRRENIA GREEN PARK**. Il Mercure Tirrenia Green Park è un hotel a 4 stelle che offre un’atmosfera...