Cuoco/ Capo Partita

6 giorni fa


Pisa, Toscana, Italia Sama srl A tempo pieno

Struttura Alberghiera nel centro di Pisa è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno della propria brigata di cucina.

La figura selezionata si occuperà in autonomia della gestione di una specifica partita (caldi, freddi, primi, secondi), garantendo qualità, tempistiche e rispetto delle procedure HACCP.

Responsabilità principali

  • Organizzare e gestire la propria partita
  • Collaborare con la brigata nella preparazione del servizio
  • Controllare gli approvvigionamenti e contribuire alla gestione delle scorte
  • Applicare correttamente le norme igienico-sanitarie (HACCP)
  • Curare la presentazione e la qualità del piatto

Requisiti richiesti

  • Esperienza consolidata nel ruolo di capo partita in contesti ristorativi o alberghieri
  • Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
  • Conoscenza delle normative HACCP
  • Spirito di squadra, flessibilità e affidabilità
  • Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi

Si offre

  • Contratto di lavoro iniziale a tempo determinato con possibilità di proroga
  • Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza, secondo CCNL Turismo
  • Ambiente professionale e dinamico
  • tredicesima
  • quattordicesima

L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 – L.125/91).

Il trattamento dei dati personali sarà conforme al Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato


  • Cuoco capo partita

    1 settimana fa


    Pisa, Toscana, Italia Food Consulting & Partner A tempo pieno

    Per ristorante interno di Hotel 4 stelle a Pisa, struttura aperta tutto l'anno, ricerchiamo un Cuoco Capo Partita da inserire in brigata.La risorsa selezionata affiancherà lo Chef, collaborando alla gestione della partita assegnata e alla preparazione delle linee secondo gli standard della struttura.Requisiti richiesti:Esperienza pregressa nel ruolo di...

  • cuoco capo partita

    6 giorni fa


    Pisa, Toscana, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno

    Grand Hotel Bonanno, 4* StelleRicerca: 1° Capo Partita per arricchire il nostro team culinario.Responsabilità:– Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali.– Collaborare con lo chef e il team di cucina.Requisiti:– Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel.– Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e...

  • Capo Partita Hotel

    4 giorni fa


    Pisa, Toscana, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno

    Grand Hotel Bonanno, 4* StelleRicerca: 1° Capo Partita per arricchire il nostro team culinario.Responsabilità:– Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali.– Collaborare con lo chef e il team di cucina.Requisiti:– Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel.– Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa


    Pisa, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno

    Per **Hotel in Pisa, 4* Stelle** Ricerca**:1° Capo Partita** per arricchire il nostro team culinario. **Responsabilità**: - Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali. - Collaborare con lo chef e il team di cucina. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel. - Conoscenza approfondita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa


    Pisa, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno

    Per **Hotel in Pisa, 4* Stelle** Ricerca**:1° Capo Partita** per arricchire il nostro team culinario. **Responsabilità**: - Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali. - Collaborare con lo chef e il team di cucina. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel. - Conoscenza approfondita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    17 ore fa


    Pisa, Italia Grand Hotel Bonanno A tempo pieno

    Grand Hotel Bonanno**, 4* Stelle** Ricerca**:1° Capo Partita** per arricchire il nostro team culinario. **Responsabilità**: - Preparare antipasti rispettando gli standard aziendali. - Collaborare con lo chef e il team di cucina. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Cuoco Capo Partita o ruolo simile in hotel. - Conoscenza approfondita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa


    Pisa, Italia San Ranieri A tempo pieno

    Noto hotel a Pisa ricerca la figura di un cuoco capo partita per il ristorante della struttura. Periodo di prova di 6 mesi a tempo determinato trasformabile in tempo indeterminato. La retribuzione verrà concordata al momento del colloquio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Contesto nel settore alimentare: - Cucina -...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Pisa, Italia MAW Men at Work S.p.A. A tempo pieno

    MAW Men at Work s.p.a. agenzia per il lavoro, Filiale di Pisa Ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione n. 1 CUOCO CAPO PARTITA. Si richiede esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo, capacità di lavorare in squadra e di relazionarsi con la clientela. Si offre contratto stagionale e vitto e alloggio. La risorsa si...


  • Pisa, Italia Osteria In Domo A tempo pieno

    Cercasi personale per integrare la brigata di cucina, con mansioni di capo partita, commis e aiuto cuoco. Si cercano persone dinamiche capaci di lavorare in un team di squadra, anche giovani con formazione specifica di settore con la volonta' di voler crescere professionalmente. Lavoro articolato su turni. Retribuzione prevista da Contratto Nazionale di...


  • Pisa, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CUOCO/A CAPO PARTITA **per il **TH TIRRENIA.** **Posizione**: **CUOCO/A CAPO PARTITA** Principali attività e mansioni: - Adottare comportamenti...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa


    Pisa, Italia Fata srls A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un'opportunità di crescita nel mondo della ristorazione? Un luogo dove imparare una cucina autentica? Entra nella nostra squadra! Erbaluigia, ristorante situato in centro a Pisa, per ampliamento del proprio organico ricerca: **AIUTO CUOCO e/o futuro Responsabile** Avrai il compito di: gestire le scorte alimentari, di organizzare i...


  • Pisa, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca [ Capo Partita] per [Tirrenia**] **Posizione**: Cosa ti offriamo: - Contratto a tempo determinato stagionale CCNL Turismo - Vitto e alloggio -...

  • Capo Partita

    2 giorni fa


    Pisa, Italia G.A. A tempo pieno

    Struttura Alberghiera nel centro di Pisa ricerca **CAPO PARTITA**. - esperienza pregressa nella mansione, preferibilmente in Strutture Alberghiere - flessibilità, disponibilità ed ottime capacità organizzative; - disponibilità a lavorare su turni. Si offre contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di proroga. La ricerca è rivolta a...