Pizzaiolo- fornaio posto basato in Francia H/F/NB

12 ore fa

Napoli, Campania, Italia Gruppo Peppe A tempo pieno

Posto basato in Francia

In Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un'atmosfera calorosa, un team unito e pieno di energia, spinto dalla passione per la tradizione napoletana.

Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, pluricampione del mondo di pizza napoletana.

Il nostro gruppo unisce savoir-faire artigianale e innovazione; le nostre pizze sono preparate con ingredienti italiani accuratamente selezionati e con un impasto naturalmente fermentato. Da noi tutto è fatto in casa

Qui, ogni cliente vive un'autentica esperienza italiana, grazie alla nostra accoglienza sincera e alla creatività culinaria, che ritroverete nei nostri 6 ristoranti situati tra Parigi e Lione.

Gruppo Peppe punta a sviluppare il marchio con nuove aperture nel 2026, con l'obiettivo di soddisfare i clienti e garantire la crescita professionale interna grazie alla meritocrazia.

Unisciti a noi e diventa parte di questa splendida avventura umana e gastronomica

In qualità di Pizzaiolo, le tue principali missioni saranno:

  • Preparare gli ingredienti, dalle farciture più semplici a quelle più elaborate.
  • Gestire autonomamente la cottura delle pizze nel forno a gas (controllo delle temperature, ritmo, regolarità).
  • Garantire qualità, quantità e presentazione delle pizze servite durante il servizio.
  • Controllare gli scarti e assicurare la corretta rotazione dei prodotti.
  • Rispettare rigorosamente le schede ricetta, gli standard della casa e le norme igienico-sanitarie (HACCP).
  • Collaborare strettamente con il Chef Pizzaiolo e il resto del team, in un ambiente dinamico e conviviale.

Profilo ricercato

  • Hai un'esperienza significativa in pizzeria, idealmente con forno a gas.
  • Sei appassionato/a di pizza napoletana e cucina italiana.
  • Lavori con rigore, rapidità e precisione.
  • Sai gestire la pressione del servizio con calma ed efficacia.
  • Sei versatile, organizzato/a e ti piace lavorare in squadra.
  • Sei attento/a alla qualità del prodotto finale e al rispetto degli standard della casa.
  • La conoscenza o comprensione dell'italiano è un plus apprezzato, per facilitare la comunicazione con i nostri team provenienti direttamente dall'Italia.

Struttura retributiva e vantaggi

  • Retribuzione: in base all'esperienza (44 ore/settimana) a seconda del profilo.
  • Alloggio: possibilità di appartamento condiviso, con partecipazione al pagamento dell'affitto.
  • Sconti pasto nei ristoranti del gruppo.
  • Assicurazione sanitaria complementare Alan, pasti del personale e rimborso del 50% del trasporto, come previsto dalla legge.

Se questa offerta ti rispecchia e desideri contribuire al successo della nostra missione, non vediamo l'ora di conoscerti

CANDIDATI subito inviando il tuo CV in risposta a questo annuncio.

Potresti essere la nostra prossima "pepita Peppe", pronta a brillare nella nostra squadra

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