Primo CUOCO/A

2 settimane fa

Torre Pedrera EmiliaRomagna, Italia Hotel Estate A tempo pieno

Hotel 4 stelle a Torre Pedrera (Rimini) con 35 stanze, seleziona per la stagione 2026 PRIMO CUOCO/A per la gestione della cucina (sia menù alla carta, che di mezza pensione).

La figura risponderà direttamente alle direttive della direzione.

Cerchiamo candidati con i seguenti requisiti:

  • Comprovata esperienza pregressa (almeno 5 anni come primo cuoco),
  • Affidabilità e correttezza
  • Passione nel proprio lavoro
  • Educazione e ottimo equilibrio nelle relazioni con i colleghi
  • Forte attenzione all'igiene e alla sicurezza alimentare
  • Buona conoscenza della cucina del territorio Romagnolo con piatti semplici ma curati
  • Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie (antipasti, primi, secondi, dessert)
  • Gestione autonoma della cucina (ordini / food cost)
  • Collaborazione nella formazione del team del reparto cucina
  • Partecipazione alla creazione del menù assieme alla direzione
  • Capacità di lavorare in squadra, flessibilità e dedizione
  • Capacità di gestire lo stress in situazioni di difficoltà

Il candidato si occuperà di:

  • Gestione del buffet della COLAZIONE assieme all'aiuto cuoco
  • Gestione della linea del PRANZO (alla carta) assieme all'aiuto cuoco
  • Gestione della linea della CENA CON MENU' DI MEZZA PENSIONE (scelta anticipata delle pietanze da parte degli ospiti) e della CENA ALLA CARTA (per gli ospiti in trattamento di B&B che decidono di aggiungere la cena).
  • Ordini ai fornitori
  • Concordare il menù assieme alla direzione
  • Coordinare il reparto cucina (aiuto cuoco)

Prediligiamo figure che NON necessitino di alloggio, abbiamo comunque la possibilità di trovare un alloggio.

Diamo priorità a candidati già in possesso dei CORSI di ALIMENTARISTA (HACCP) e SICUREZZA SUL LAVORO, in corso di validità.

Se non in possesso dei corsi sopra menzionati, l'azienda si occuperà della formazione necessaria all'ottenimento degli attestati di formazione.

Offriamo:

  • Un ambiente di lavoro sano, stimolante e rispettoso
  • Vitto (ed eventualmente alloggio)
  • Bonus in base ai risultati ottenuti
  • Contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2026 (da Maggio a Settembre).
  • Retribuzione commisurata all'esperienza
  • La possibilità di crescere e affermarsi professionalmente in un team affiatato
  • Area spiaggia con ombrellone e lettino a disposizione
  • Possibilità di continuità negli anni.

Periodo lavorativo di 4 mesi (da metà Maggio a metà Settembre) + ulteriori aperture in occasione dei ponti Primaverili e degli eventi fieristici (Ottobre, Novembre).

Per candidarsi, inviare il curriculim dettagliato e aggiornato, corredato di foto all'indirizzo:

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €3.500,00 - €4.500,00 al mese

Benefit:

  • Alloggio
  • Convenzioni aziendali
  • Mensa aziendale
  • Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

  • primo cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

  • Corso per alimentaristi (HACCP) (Preferenziale)
  • Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale)

  • Aiuto Cuoco/a Per Mensa

    1 giorno fa

    Provincia di Ravenna, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca urgentemente per importante azienda cliente di Marina di Ravenna (RA): **AIUTO CUOCO/A per mensa**: La risorsa individuata assisteranno al cuoco in qualità di aiuto cuoco. Si occuperà di coadiuvare il cuoco nella...

  • Aiuto Cuoco

    6 giorni fa

    Provincia di Reggio Emilia, Emilia-Romagna, Italia AreaJob A tempo pieno

    Areajob Spa, filiale di Viadana, ricerca per azienda cliente, un/a aiuto cuoco. RESPONSABILITÀ La persona selezionata dovrà occuparsi di: - Preparazione pasti - Supporto in cucina - Pulizia e lavaggio stoviglie REQUISITI Si richiede: - Esperienza nella mansione - Disponibilità ad orario part-time ALTRE INFORMAZIONI Orario 11.00 - 15.00 da lunedì...

  • aiuto cuoco

    3 settimane fa

    Torre del Mangano, Italia Just On Business Filiale Job Logical A tempo pieno

    Posizione Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore della ristorazione collettiva un Cuoco / a, con esperienza nella mansione. Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno : Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale Pianificazione e...

  • AIUTO CUOCO

    3 settimane fa

    Torre del Mangano, Italia Job Just On Business A tempo pieno

    Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore della ristorazione collettiva un Cuoco / a, con esperienza nella mansione. Posizione Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno : Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale Pianificazione e...

  • Medico Per Formazione Aziendale Primo Soccorso

    7 giorni fa

    Reggio Emilia, Italia Formyou Solutions Srl a Socio Unico A tempo pieno

    Formyou Solutions, società di consulenza e formazione che lavora su tutto il territorio nazionale, ricerca il seguente profilo: DOCENTE per corsi di primo soccorso aziendale da erogare a REGGIO EMILIA REQUISITI: - laurea in medicina e chirurgia - possesso di manichino La ricerca è rivolta ad ambosessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, ed ha...

  • Addetto Pescheria

    1 giorno fa

    Reggio Emilia, Italia In Job S.p.A. A tempo pieno

    In Job S.p.A. - Career Center di Sassuolo (MO) seleziona **ADDETTO PESCHERIA SUPERMERCATO** per realtà operante nel settore della grande distribuzione organizzata **Mansioni** - Operazione trattamento pesce (pulizia, sfilettatura, etc.) - Approvvigionamento merce - Allestimento banco - Vendita al cliente - Sanificazione zona di lavoro **Requisiti** -...

  • CUOCO/BRACISTA | REGGIO EMILIA C.C. "I PETALI"

    1 settimana fa

    Reggio Emilia, Italia C.LOUNGE SRL A tempo pieno

    FATTORIA TOCCAFERRO La Società C. LOUNGE SRL, azienda di ristorazione in forte espansione con il marchio FATTORIA TOCCAFERRO, già presente nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia Romagna e Lombardia, arriverà quest’anno con una nuova seconda apertura in Emilia Romagna (Bologna). Mission : “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura...

  • Cuoco/bracista Reggio Emilia C.c. i Petali

    1 giorno fa

    Reggio Emilia, Italia C.LOUNGE SRL A tempo pieno

    **FATTORIA TOCCAFERRO** La Società C. LOUNGE SRL, è un'azienda di ristorazione in forte espansione con il marchio **FATTORIA TOCCAFERRO,**presente nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia Romagna e Lombardia. **Mission**: “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama,...

  • cuoco/bracista | reggio emilia c.c. "i petali"

    11 ore fa

    Reggio Emilia, Italia Fattoria Toccaferro A tempo pieno

    FATTORIA TOCCAFERROLa Società C. LOUNGE SRL, è un'azienda di ristorazione in forte espansione con il marchio FATTORIA TOCCAFERRO, presente nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia Romagna e Lombardia.Mission: "Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere...