Chef Tournant

**Overview sull'azienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

**Overview sulla posizione

Siamo alla ricerca di uno/una
Chef Tournant altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali
nel Lazio.

**Principali responsabilitÃ

• Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità , con particolare attenzione ai sapori;
• Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;
• Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;
• Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.

**Requisiti

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
• +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• Esperienza in banqueting ed eventi privati;
• Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
• Patente B, automunito/a.

**Competenze

• Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
• Pianificazione e organizzazione
• Corretta gestione delle materie prime
• Team working
• Competenze in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
• Orientamento al risultato

**Benefit

**Cosa offriamo

• Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì
• Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.******