Sommelier - Ristorante Qafiz 1 Michelin
6 giorni fa
COSA OFFRIAMO
- un gruppo di lavoro unito e motivato
- ambiente di lavoro strutturato e organizzato, all'interno di una realtà consolidata e dinamica
- formazione continua
- possibilità di crescita professionale e meritocratica
- retribuzione competitiva con bonus ed incentivi
- possibilità di espressione professionale su un numero ristretto di coperti (12)
- Riposo settimanale di 2 giorni
RIEPILOGO DEL RUOLO
Il collaboratore dovrà porsi come esecutore diretto delle linee guida impartite dallo Chef Patron e dall'Amministratore, dovrà fungere da collante per la brigata ed essere di esempio per la puntualità e la qualità del lavoro.
Lo scopo principale di questo ruolo è quello di garantire il corretto funzionamento della parte organizzativa del ristorante ed assicurare la corretta esecuzione del servizio di sommelerie. Questo comporterà la propria assidua partecipazione e l'assegnazione dei compiti ai vari collaboratori, secondo gli standard di servizio.
RESPONSABILITA' PRINCIPALI
- Ricezione della lista delle prenotazioni dal booking administrator
- Piano dei tavoli
- Carico e scarico dei vini
- Coordinamento del personale di sala
- Preparazione e conduzione del briefing assieme allo chef
- Aggiornamento della carta dei vini
- Abbinamenti vino – cibo
- Servizio di sommelerie con il supporto di uno Chef de Rang-Assistant Sommelier
- Turni del personale di sala
Requisiti
- Almeno 1 anno d'esperienza nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all'estero
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica certificata da enti, nazionali o internazionali, riconosciute della sommellerie
- Conoscenza e massima capacità di applicare le tecniche e le regole del servizio di sala oltre alle norme del galateo
- Conoscenza della tecnica di gestione relativa alla cantina e capacità di gestione degli approvvigionamenti
- Attitudine all'aggiornamento professionale e culturale continuo
- Ottima padronanza della lingua italiana
- Buona conoscenza della lingua inglese
Benefit
- Alloggio nei paesi limitrofi
- Vitto durante l'orario lavorativo
Qualifiche
- diploma da sommelier (Necessaria)
- automunito
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Mensa aziendale
- Viaggi premio
Esperienza:
- sommelier: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona
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Demi Chef de Partie
2 settimane fa
Santa Cristina d'Aspromonte, Italia texture food srl A tempo pieno**COSA OFFRIAMO** - un gruppo di lavoro unito e motivato - ambiente di lavoro strutturato e organizzato, all’interno di una realtà consolidata e dinamica - formazione continua - possibilità di crescita professionale e meritocratica - retribuzione competitiva con bonus ed incentivi - possibilità di espressione professionale su un numero ristretto di...
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Sommelier, con Alloggio
2 settimane fa
Santa Margherita Ligure, Italia LANGOSTERIA HOLDING A tempo pienoEntra nel mondo Langosteria. Per potenziare il nostro organico, siamo alla ricerca di **Sommelier** con le seguenti caratteristiche: **Requisiti** - Almeno 3 anni d’esperienza nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant); - Possesso della relativa qualifica professionale specifica certificata da...
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Chef Per Ristorante di Lusso
4 giorni fa
Santa Margherita Ligure, Italia Job Italia Spa A tempo pienoJOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010, Filiale di Milano ricerca per bar ristorante di lusso **Posizione**: 1 CHEF La risorsa sarà inserita da aprile a settembre, presso un locale di nuova apertura in zona Santa Margherita Ligure Si offre contratto stagionale diretto full time con la possibilità di...
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ricerca cameriere
1 settimana fa
Santa Maria Delle Mole, Lazio, Italia Segesta A tempo pienoPer nuova griglieria ristorante cerchiamo Cameriere con competenze da Sommelier.RequisitiEsperienza nel servizio di salaBuona conoscenza del vino e abbinamentiAttitudine al contatto con il clientePrecisione, professionalità e passione per la ristorazioneOffriamoContratto full timeAmbiente dinamico e organizzatoRetribuzione in base all'esperienza...
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Cameriere di Sala Settembre 2025
2 giorni fa
Santa Marina Salina, Italia Hotel I Cinque Balconi - Casa Lo Schiavo A tempo pieno_**Hotel I Cinque Balconi - Ristorante Casa Lo Schiavo, Fornelli e Putia**_ Per il ristorante _Casa Lo Schiavo - Fornelli e Putia_, siamo in cerca di un cameriere di sala per il **solo mese di settembre**. Il profilo ricercato deve possedere spiccate qualità di integrazione con il gruppo di lavoro, capacità di problem solving e ottima presenza in termini...
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Pasticcere Hotel Monte Pana Dolomites Val Gardena Inverno
2 settimane fa
Santa Cristina Val Gardena, Italia Monte Pana Dolomites Hotel A tempo pienoL'Hotel Monte Pana situato in Val Gardena, cerca un Pasticcere per la Stagione Invernale! Se sei un/a appassionato/a di PASTICCERIA e possiedi una spiccata creatività, precisione e motivazione, allora sei la persona che stiamo cercando! Al momento siamo alla ricerca di un/a PASTICCERE con esperienza nel settore. Requisiti: - Esperienza comprovata come...
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Camerieri Ristorante di Hotel
2 settimane fa
Santa Marinella, Italia SRS SRL A tempo pienoRicerchiamo urgentemente per Hotel sito in Santa Marinella camerieri di sala. E' richiesta e tassativa esperienza nella mansione. E' necessario essere automuniti oppure vi è possibilità di alloggio. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe. Retribuzione e orari precisi di lavoro verranno chiariti in sede di...
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Barista
4 giorni fa
Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Velu SNC di Bognani Luigi e C. A tempo pienoCerco barista che dia una mano anche in sala per ristorante di 40 coperti a Santa Cristina in Val Gardena. Lavoro dalle 16 alle 23, solo domenica turno spezzato dalle 11 alle 14 e dalle 18 alle 22. Vitto e alloggio inclusi. Cerco dal primo settembre a fine settembre ( forse anche ottobre) poi se ci troviamo bene, possiamo metterci d'accordo per una...
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Addetto Alla Ristorazione
7 giorni fa
Santa Venerina, Italia Talk Communication A tempo pienoRistorante Trattoria in zona Zafferana Etnea \ Santa Venerina, cerca addetti alla ristorazione: Cuoco, aiuto Cuoco, Caposala e Cameriere Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €442,52 - €1.566,56 al mese Esperienza: - addetto/a alla ristorazione: 1 anno (Obbligatorio)
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Cameriere con Esperienza
2 settimane fa
Santa Severa, Italia SRS SRL A tempo pienoSi ricercano con urgenza n. **2 camerieri** **con esperienza** per ristorante pizzeria sito in Santa Severa. Viene richiesta la disponibilità a lavorare su turni solo serali, anche nel week-end. Contratto di lavoro: Tempo determinato Disponibilità: - Turni Esperienza: - cameriere: 1 anno (Obbligatorio)