Lavori attuali relativi a Capo Cucina - Nichelino - Agriturismo Il Giardino dei Sapori

  • CAPO PARTITA

    4 settimane fa

    Nichelino, Italia Altro A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una Capo PartitaCon esperienza nella cucina mediterranea e una forte passione per i secondi piatti.Cosa cerchiamoEsperienza di almeno 5 anni in ristoranti o ristoranti d'albergoCapacità di cucinare le principali ricette della cucina mediterraneaPredisposizione a lavorare in team e problem solvingValore aggiuntoAttestato Sicurezza...

  • CAPO PARTITA

    3 settimane fa

    Nichelino, Italia Altro A tempo pieno

    E-WorkSiamo alla ricerca di un/una Capo Partita con esperienza nella cucina mediterranea e una forte passione per i secondi piatti.Cosa cerchiamoEsperienza di almeno 5 anni in ristoranti o ristoranti d'albergoCapacità di cucinare le principali ricette della cucina mediterraneaPredisposizione a lavorare in team e problem solving ¡Valore aggiuntoAttestato...

  • CAPO PARTITA

    3 settimane fa

    Nichelino, Italia Jobbit A tempo pieno

    E-Work Siamo alla ricerca di un/una Capo Partita con esperienza nella cucina mediterranea e una forte passione per i secondi piatti. Cosa cerchiamo Esperienza di almeno 5 anni in ristoranti o ristoranti d'albergo Capacità di cucinare le principali ricette della cucina mediterranea Predisposizione a lavorare in team e problem solving ¡ Valore aggiunto...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Nichelino, Italia E-Work Filiale Di Milano Recruitment Point A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una Capo PartitaCon esperienza nella cucina mediterranea e una forte passione per i secondi piatti.Cosa cerchiamoEsperienza di almeno5 anniin ristoranti o ristoranti d'albergoCapacità di cucinare le principali ricette dellacucina mediterraneaPredisposizione a lavorare inteame problem solving ??Valore aggiuntoAttestatoSicurezza sul...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Nichelino, Italia E-Work Filiale Di Milano Recruitment Point A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una Capo PartitaCon esperienza nella cucina mediterranea e una forte passione per i secondi piatti.Cosa cerchiamoEsperienza di almeno5 anniin ristoranti o ristoranti d'albergoCapacità di cucinare le principali ricette dellacucina mediterraneaPredisposizione a lavorare inteame problem solvingValore aggiuntoAttestatoSicurezza sul...

  • Aiuto Cuoco

    1 settimana fa

    Nichelino, Italia E-Work S.P.A. A tempo pieno

    e-work SpA ricerca un Aiuto Cuoco / Capo Partita esperto nella cucina mediterranea e nei secondi piatti, pronto a inserirsi in un contesto dinamico e professionale.Requisiti:Almeno 5 anni di esperienza in ristoranti o ristoranti d'albergoConoscenza delle principali ricette della cucina mediterraneaOttime capacità di teamworking e problem...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Nichelino, Italia E-Work Filiale Di Milano Recruitment Point A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/unaCapo Partitacon esperienza nella cucina mediterranea e una forte passione per i secondi piatti .Cosa cerchiamo:Esperienza di almeno5 anniin ristoranti o ristoranti d'albergoCapacità di cucinare le principali ricette dellacucina mediterraneaPredisposizione a lavorare inteame problem solvingValore aggiunto:AttestatoSicurezza sul...

Capo Cucina

3 settimane fa

Nichelino, Italia Agriturismo Il Giardino dei Sapori A tempo pieno 30.942 € all'ano

Agriturismo Il Giardino dei Sapori cerca Capo Cucina – Inserimento stabile, filiera interna e prospettiva di crescita

Nichelino (TO) – In un contesto rurale e professionale che unisce ristorazione, produzione agricola e ospitalità, l'Agriturismo Il Giardino dei Sapori seleziona un Capo Cucina da inserire stabilmente alla guida della brigata.

Descrizione del ruolo

Il Capo Cucina sarà responsabile della gestione completa del reparto culinario, con l'opportunità unica di lavorare in una struttura dotata di oltre il 70% di produzione interna e una cucina fortemente connessa alla filiera agricola dell'azienda:

  • Coordinamento della brigata e della produzione giornaliera
  • Supervisione della linea, delle materie prime e della conservazione (HACCP)
  • Progettazione dei menù con prodotti stagionali e locali
  • Gestione del laboratorio di trasformazione alimentare (pasta fresca, pasticceria interna, lavorazioni casearie)
  • Interazione diretta con l'allevamento interno (bovini, suini, caprini) per seguire l'alimentazione e ottenere carni con caratteristiche specifiche
  • Utilizzo di latte fresco delle proprie mucche per la produzione di formaggi e latticini personalizzati

La cucina è ampia e altamente attrezzata, dotata anche di un laboratorio di produzione completo e di una sezione dedicata alla pasticceria artigianale.

Requisiti richiesti

  • Esperienza reale e consolidata come Capo Cucina
  • Ottime competenze organizzative, gestionali e tecniche
  • Abilità nella cucina tipica e nella valorizzazione della materia prima
  • Conoscenza della gestione food cost e ordini
  • Disponibilità full-time
  • Automunito/a
  • Capacità di lavorare nel rispetto delle normative AIC (Agriturismo certificato senza glutine)

Cosa si offre

  • Contratto full-time a tempo indeterminato
  • Retribuzione da concordare in base alle reali competenze
  • Fringe benefit inclusi
  • Premi di produttività
  • Formazione continua e affiancamento nel processo produttivo agricolo e alimentare
  • Possibilità di vitto e alloggio se richiesto
  • Prospettiva concreta di crescita professionale in una realtà solida e in espansione

Job Type: Full-time

Pay: €1, €2,595.88 per month