Demi Chef De Rang Room Service

Unisciti a Tivoli Hotels & Resorts, un marchio unico ed eclettico che abbraccia spiagge idilliache, località cosmopolite e destinazioni di lusso. Immergiti nella filosofia di Tivoli e nella sua lunga tradizione, che si distingue sia nei mercati maturi che in quelli emergenti, dalle iconiche destinazioni europee al Medio Oriente, dal Brasile alla Grande Cina. Abbraccia l'essenza senza tempo e distintiva di Tivoli Hotels & Resorts. Crediamo nella creazione di esperienze di vita ispirate all'ospitalità senza tempo, invitando i nostri ospiti a vivere il momento, offrendo un servizio straordinario, una ristorazione innovativa e contemporanea e una conoscenza profonda della destinazione.

In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.

• Preparare e mantenere in ordine il carrello e l'allestimento del servizio Room Service.
• Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in modo cordiale e professionale.
• Prendere le ordinazioni, prestando attenzione a preferenze personali e restrizioni alimentari.
• Gestire la consegna in camera di cibo, bevande e amenities in modo elegante, puntuale e discreto.
• Assicurarsi che le amenities (F&B o personalizzate) siano preparate e consegnate secondo gli standard dell'hotel e le richieste specifiche.
• Presentare i piatti e descriverli brevemente, rispondendo a eventuali domande dell'ospite.
• Ritirare i vassoi e gestire il riassetto seguendo gli standard operativi.
• Utilizzare il sistema di cassa per registrare gli ordini e gestire i pagamenti.
• Collaborare con cucina e bar per coordinare i tempi di preparazione e servizio.
• Anticipare le esigenze degli ospiti e offrire un servizio attento e personalizzato.
• Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e partecipare alle formazioni obbligatorie.
• Conoscere l'offerta F&B dell'hotel per proporre abbinamenti e praticare un upselling consapevole.

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
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• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
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Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.