Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Italian Hospitality Collection riunisce hotel, resort e spa di eccellenza in alcune delle destinazioni più iconiche d'Italia. In Toscana fanno parte della collezione Fonteverde, Bagni di Pisa e Grotta Giusti, storiche residenze termali immerse in contesti di grande valore paesaggistico; in Valle d'Aosta, a Courmayeur, Le Massif interpreta l'ospitalità alpina in chiave contemporanea.
Nel sud della Sardegna, Chia Laguna Resort si affaccia su uno dei tratti di costa più spettacolari dell'isola ed è composto da tre hotel con identità distinte: Conrad Chia Laguna Sardinia, Baia di Chia Resort Sardinia – Curio Collection by Hilton e Hotel Village. Il resort dispone di un totale di 424 camere e di un centro congressi con 8 sale riunioni in grado di accogliere fino a 900 partecipanti. Un ambiente dinamico e stimolante, con una ricca offerta di ristorazione, una spa di 1.000 m², 2 beach club, strutture sportive e un centro congressi: lavorare al Chia Laguna significa entrare a far parte di un team dedicato all'eccellenza del servizio e avere l'opportunità di crescere professionalmente all'interno di uno dei gruppi più prestigiosi dell'ospitalità italiana.
Per il nostro Chia Laguna Resort, siamo alla ricerca della figura di Cuoco Capo Partita da inserire nel nostro fantastico Staff di cucina.
Tra le mansioni richieste, il Cuoco Capo Partita deve essere in grado di:
- selezionare la qualità degli alimenti ;
- dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa ;
- Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli ;
- curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina ;
- elaborare piatti di sua competenza ed in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù ;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi ;
- supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi ;
- il Cuoco Capo Partita, assicura l'efficienza di tutto il lavoro di cucina
Requisiti
Requisiti e abilità richieste:
· pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture 4* e 5*;
· serietà, professionalità, affidabilità;
· predisposizione al lavoro di squadra;
· attestato HACCP
Benefit
Offriamo la possibilità di poter usufruire di vitto e alloggio e la possibilità di continuare il rapporto di lavoro per le stagioni successive in un'ottica di crescita e di formazione continua, anche presso le altre nostre Strutture in Italia.
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Cuoco/a capo partita ai secondi
6 giorni fa
Domus de Maria, Sardegna, Italia Mirage snc dei flli Cara A tempo pienoSelezioniamo la figura di capo partita ai secondi alla griglia e cotture al forno.Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 7 mesiRetribuzione: a partire da €2.000,00 al meseBenefit:AlloggioEsperienza:cuoco capo partita : 3 anni (Obbligatorio)Sede di lavoro: Di persona
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Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Domus de Maria, Sardegna, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoItalian Hospitality Collection riunisce hotel, resort e spa di eccellenza in alcune delle destinazioni più iconiche d'Italia. In Toscana fanno parte della collezione Fonteverde, Bagni di Pisa e Grotta Giusti, storiche residenze termali immerse in contesti di grande valore paesaggistico; in Valle d'Aosta, a Courmayeur, Le Massif interpreta l'ospitalità...
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Cuoco capo partita ai secondi
2 settimane fa
Domus de Maria, Italia Mirage snc dei flli Cara A tempo pienoSelezioniamo la figura di capo partita ai secondi alla griglia e cotture al forno.Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 7 mesiRetribuzione: a partire da €2.000,00 al meseBenefit:AlloggioSede di lavoro: Di persona
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Cava de' Tirreni, Italia barabocchio A tempo pienoQUALCOSA BOLLE IN PENTOLA ! Si ricerca per apertura ristorante la seguente figura professionale: - Cuoco capo partita Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si...
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Cuoco capo partita ai secondi
2 settimane fa
Santa Maria di Castellabate, Campania, CAM, Italia Hotel La Pergola srl A tempo pienoStruttura Hotel con Ristorante a Santa Maria di Castellabate (Salerno), è alla ricerca di un cuoco capopartita ai secondi per completamento dell’organico. Si richiede esperienza pregressa come capo partita o cuoco di linea, specializzato nella gestione del pesce secondi e antipasti delle varie cotture, capace di lavorare in squadra e sotto pressione,...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Domus De Maria, Italy, Domus De Maria Italian Hospitality Collection A tempo pienoItalian Hospitality Collection<\/span><\/b> riunisce hotel, resort e spa di eccellenza in alcune delle destinazioni più iconiche dâItalia. In Toscana fanno parte della collezione Fonteverde<\/b>, Bagni di Pisa<\/b> e Grotta Giusti<\/b>, storiche residenze termali immerse in contesti di grande valore paesaggistico; in...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Domus De Maria, Italy, Domus De Maria Italian Hospitality Collection A tempo pienoItalian Hospitality Collection<\/span><\/b> riunisce hotel, resort e spa di eccellenza in alcune delle destinazioni più iconiche dâItalia. In Toscana fanno parte della collezione Fonteverde<\/b>, Bagni di Pisa<\/b> e Grotta Giusti<\/b>, storiche residenze termali immerse in contesti di grande valore paesaggistico; in...
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Cuoco capo partita ai secondi
2 settimane fa
Santa Maria di Castellabate, Italia Hotel La Pergola srl A tempo pienoStruttura Hotel con Ristorante a Santa Maria di Castellabate (Salerno), è alla ricerca di un cuoco capopartita ai secondi per completamento dell'organico.Si richiede esperienza pregressa come capo partita o cuoco di linea, specializzato nella gestione del pesce secondi e antipasti delle varie cotture, capace di lavorare in squadra e sotto pressione,...
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del Cedro
5 giorni fa
Santa Maria Del Cedro, Italia Associazione Hermes Turismo e servizi A tempo pienoLa struttura è in cerca do un Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina. Assunzione come da CCNL Turismo, comprensivo di tutti i ratei; e regolare giorno di riposo usufruito o retribuito. Periodo di lavoro: da metà maggio a metà settembre (prorogabile al massimo fino a fine settembre) I turni saranno a rotazione. Requisiti Esperienza...
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cuoco capo partita
2 settimane fa
Cava de' Tirreni, Italia Hotel Scapolatiello A tempo pienopuntualitàgestire l'area di produzione a lui assegnatalavorare in collaborazione con altri membri della cucinagarantire che i piatti di sua responsabilità vengano presentati nel modo correttomantenere igiene e pulizia della propria area lavoroContratto di lavoro: StagionaleDurata contratto: 7/8 mesiRetribuzione: a partire da €1.900,00 al...
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Santa Maria Al Bagno, Puglia, Italia CDSHotels SpA A tempo pienoCDSHotels - Grand Hotel Riviera 4 , elegante struttura affacciata sul mare a Santa Maria al Bagno (LE), punto di riferimento dell'ospitalità salentina, è alla ricerca di una figura professionale da inserire all'interno della propria brigata di cucina per rafforzare il team ristorativo per la stagione 2026.ResponsabilitàGestione autonoma della partita...
