Restaurant Manager

3 giorni fa

Bergamo, Lombardia, Italia Kerten Hospitality A tempo pieno

ABOUT KERTEN HOSPITALITY

Kerten Hospitality (KH) is an end-to-end lifestyle hospitality operator creating bespoke destinations, experiences and communities while optimising operations and driving profitability for savvy investors with a strong commitment to sustainability. KH transforms destinations through impactful partnerships with Food & Beverage, Retail, Entertainment, Art and Wellness brands with a focus on building Ecosystems, and unique community-centric destinations, which connect International & local travelers. The Group's current pipeline includes projects in numerous countries in the Middle East, Europe, and North Africa region.

ABOUT THE PROPERTY

Colere 1600 by Cloud 7, Italy

Colere Cloud 7 is a charming mountain village renowned for its unspoiled landscapes, and year-round appeal. The destination offers a haven for outdoor enthusiasts with skiing, hiking, and climbing, as well as a retreat for those seeking tranquility. Within this stunning setting, the Colere 1600 by Cloud 7 features 28 thoughtfully designed rooms and suites, offering a blend of comfort and contemporary alpine style. Guests will enjoy a wellness center dedicated to relaxation and rejuvenation, along with the variety of refined hospitality in lounge bar & ski, a la carte and self-service restaurants, the hotel embodies the perfect balance of adventure, wellness, and Italian charm.

Location

Colere 1600 by Cloud 7 is in the Italian Alps, in the mountain village of Colere, offering a secluded alpine setting with access to major international gateways. Orio al Serio Airport (BGY) is approximately 55 km away, Milan Malpensa Airport (MXP) is around 160 km from the property.

JOB DESCRIPTION

KEY RESPONSIBILITIES

  • Work closely with the GM and corporate F&B team to shape the dining vision, menus, and guest journey for all outlets.
  • Identify and secure partnerships with local suppliers, ensuring quality, sustainability, and cost efficiency.
  • Onboard the F&B team, embedding KH's culture and standards through tailored training programs.
  • Implement systems and processes including POS systems, inventory controls, standard operating procedures, and compliance frameworks ahead of launch.
  • Support in setting initial budgets, menu pricing, and operational forecasts aligned with the hotel's financial targets.
  • Coordinate soft openings, test services, and refine the guest experience.
  • Manage daily F&B operations of the outlets, ensuring service excellence and adherence to Kerten Hospitality standards.
  • Manage catering to both hotel guests and daily ski visitors.
  • Develop exceptional menus, source quality products and implement continuous improvements.

EXPERIENCE & SKILLS

  • Previous managerial experience in Restaurant, Food & Beverage operations, experience in a ski resort in Europe is highly desirable.
  • Fluent in English and Italian is a must.
  • Pre-Opening Experience is a plus.
  • Strong knowledge of restaurant management software, POS systems, and MS Office Suite.
  • Strategic, results-driven leader with a strong eye for detail and operational efficiency.

JOINING OUR TEAM MEANS

  • Competitive Compensation
    : A rewarding package tailored to your experience.
  • Career Growth
    : Opportunities for advancement within our dynamic organisation.
  • Inclusive Environment
    : A vibrant and inclusive workplace that encourages collaboration.
  • Shared Purpose:
    Working with passionate people who live our values every day — connecting, innovating, curating, and leading the way together.

  • Store Manager Smashie

    6 giorni fa

    Bergamo, Lombardia, Italia CIGIERRE Compagnia Generale Ristorazione SpA A tempo pieno

    Smashie arriva a Bergamo (ChorusLife Arena).Per la nuova apertura cerchiamo un/a Store Manager che guiderà il team.Siamo Smashie: uniamo qualità, velocità e gusto unico.Scopri di più su Cosa farai?Coordinare le operazioni quotidiane del punto vendita;Gestire e motivare il team (selezione, formazione, turni);Monitorare il rispetto degli standard di...

  • Store Manager Smashie

    6 giorni fa

    Bergamo, Lombardia, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Smashie arriva a Bergamo (ChorusLife Arena).Per la nuova apertura cerchiamo un/aStore Managerche guiderà il team.SiamoSmashie:uniamo qualità, velocità e gusto unico.Scopri di più su Cosa farai?Coordinare le operazioni quotidiane del punto vendita;Gestire e motivare il team (selezione, formazione, turni);Monitorare il rispetto degli standard di servizio,...

  • Assiatant Manager

    6 giorni fa

    Bergamo, Lombardia, Italia JOB Just On Business S.p.A. A tempo pieno

    just On Business Spa (JOB), agenzia per il lavoro, ricerca per azienda cliente nella provincia di Bergamo operante nel settore ristorazione un profilo di:ASSISTANT MANAGER – SETTORE RISTORAZIONEOfferta:Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione diretta in aziendaInserimento in un contesto strutturato,...

  • responsabile di sala bergamo

    6 giorni fa

    Bergamo, Lombardia, Italia CIGIERRE Compagnia Generale Ristorazione SpA A tempo pieno

    Sede di lavoro: BergamoGarantire la massima qualità delle preparazioni, assicurando standard elevati di gusto, presentazione e sicurezza alimentare, con attenzione ai dettagli operativiOrganizzare e coordinare il lavoro del team di cucina, valorizzando la collaborazione e l'efficienzaSupportare il Restaurant Manager nella gestione della squadra e nella...

  • Power Electronic Thermal Engineer Solid State Breaker Innovation

    2 settimane fa

    Bergamo, Lombardia, Italia ABB A tempo pieno

    At ABB, we help industries outrun - leaner and cleaner. Here, progress is an expectation - for you, your team, and the world. As a global market leader, we'll give you what you need to make it happen. It won't always be easy, growing takes grit. But at ABB, you'll never run alone. Run what runs the world.This Position reports to:R&D Local Unit LeadYour Role...

  • Innovation Technology Advisor

    2 settimane fa

    Bergamo, Lombardia, Italia Schneider Electric A tempo pieno

    Mission:Riportando all'End User Sales Manager di Area, l'Innovation Technology Advisor è il riferimento locale per tutti i clienti finali non presidiati in modo continuativo e il riferimento nell'area commerciale per le tematiche relative alle agevolazioni derivanti dal Piano Transizione 4.0 e 5.0, a supporto di tutte le clientele, con l'obiettivo di...

  • Restaurant Manager | Restaurant

    2 settimane fa

    bergamo, Italia miscusi A tempo pieno

    Join to apply for the Restaurant Manager | Restaurant role at miscusiSiamo italiani/e di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo circa venti ristoranti in Italia...

  • Restaurant Manager | Restaurant

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia miscusi A tempo pieno

    Join to apply for the Restaurant Manager | Restaurant role at miscusiSiamo italiani/e di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo circa venti ristoranti in Italia...

  • Restaurant Manager | Restaurant

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia miscusi A tempo pieno

    Join to apply for the Restaurant Manager | Restaurant role at miscusi Siamo italiani/e di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo circa venti ristoranti in...

  • Restaurant Manager | Restaurant

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia miscusi A tempo pieno

    Join to apply for the Restaurant Manager | Restaurant role at miscusi Siamo italiani/e di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo circa venti ristoranti in...

  • Restaurant Manager | Restaurant

    1 settimana fa

    Bergamo, Italia miscusi A tempo pieno

    Join to apply for the Restaurant Manager | Restaurant role at miscusi Siamo italiani/e di nuova generazione con la volontà di rendere le persone felici portando i valori della Dieta Mediterranea nel mondo: convivialità, tradizioni, ospitalità, ascolto, creatività e, ovviamente, pasta fresca e ottimo cibo. Attualmente siamo circa venti ristoranti in...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia Isola di Albarella A tempo pieno

    Restaurant ManagerNel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l’isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia Isola di Albarella A tempo pieno

    Restaurant ManagerNel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l’isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per AMERICA GRAFFITI di BERGAMO stiamo ricercando la seguente figura: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER. La persona selezionata, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, si occuperà dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporterà il...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Bergamo, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per AMERICA GRAFFITI Bergamo stiamo ricercando la seguente figura: Restaurant Manager. La persona selezionata si occuperà della supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente, gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione), gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale,...

  • Regional Restaurant Growth Manager — Bergamo

    3 settimane fa

    Bergamo, Italia DELIVEROO A tempo pieno

    A leading food delivery service is seeking a Business Development Manager in Bergamo for a 12-month fixed-term contract. The role involves developing relationships with restaurants and driving new partnerships. Ideal candidates should have sales experience, strong negotiation skills, and knowledge of the restaurant industry. The company offers competitive...