Assistant Restaurant Manager

24 ore fa

Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Ali Professional A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

Ali Professional / RituAli
ricerca, per conto di un
esclusivo Lodge 5* e Spa
, parte di un prestigioso gruppo Hotellerie, immerso nella natura incontaminata dell'Alto Adige, una figura di
Assistant Restaurant Manager, con conoscenza della lingua tedesca.

Il resort si distingue per il suo concept innovativo e lussuoso, caratterizzato dalla particolare architettura e dalla posizione privilegiata tra boschi e montagne. Il gruppo, noto per l'ospitalità familiare di altissimo livello, offre ai suoi ospiti un'esperienza dedicata al benessere autentico, al contatto con la natura e alla qualità enogastronomica, ponendo la felicità e l'attenzione al dettaglio come valori fondamentali.

Ruolo e Responsabilità

L'Assistant Restaurant Manager supporterà il Restaurant Manager in tutte le operazioni di sala, assicurando l'eccellenza del servizio e la perfetta gestione del personale, in linea con gli standard del lusso alpino.

Le principali responsabilità includono:

  • Supervisione del Servizio
    : Affiancare il Responsabile nella gestione quotidiana del servizio di colazione, pranzo e cena, garantendo fluidità, precisione e massima soddisfazione del cliente 5*.
  • Gestione del Team
    : Coordinare e motivare il personale di sala (Chef de Rang e Commis), gestendo i turni, la formazione
    on-the-job
    e assicurando il mantenimento di un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
  • Customer Care Internazionale
    : Interagire con la clientela internazionale (cruciale l'uso fluente del tedesco) per raccogliere feedback, gestire richieste particolari e risolvere prontamente eventuali problematiche.
  • Standard Operativi
    : Curare la
    mise en place
    , l'inventario delle attrezzature e l'applicazione rigorosa dei protocolli igienico-sanitari e degli standard di servizio.
  • Ottimizzazione e Reportistica
    : Contribuire all'efficienza operativa e alla massimizzazione della redditività della ristorazione, partecipando alla reportistica e al controllo dei costi.

Requisiti Richiesti

  • Esperienza Precedente
    : Fondamentale l'esperienza pregressa e consolidata nel ruolo di Assistant Restaurant Manager o Chef de Rang Senior, in contesti di
    hotellerie 4 stelle o 5 stelle
    .
  • Competenze Linguistiche
    :
    Ottima e fluente conoscenza della lingua italiana, inglese e tedesca
    .
  • Leadership e Team Building
    : Forti capacità di leadership, gestione dei conflitti e attitudine al
    problem solving
    .
  • Orientamento al Cliente
    : Spiccata attenzione all'ospite, empatia e orientamento maniacale al dettaglio e al servizio personalizzato.
  • Formazione
    : Preferibile diploma/certificazione alberghiero o in ambito ristorazione.

Si Offrono

  • Inserimento diretto
    in una struttura di lusso, all'interno di un gruppo conosciuto per l'ospitalità di alto livello.
  • Vitto e alloggio inclusi.
  • Full time 40h, 5 giorni su 7.
  • Opportunità di formazione continua
    e di sviluppo di carriera all'interno di un gruppo alberghiero prestigioso.
  • Contratto
    stagionale con possibilità di rinnovo della collaborazione con contratto a tempo indeterminato.

Sede di lavoro:
Alto Adige, Bolzano.

Inserimento:
a partire da Novembre/Dicembre.

Se sei un professionista dell'ospitalità con una vera passione per l'eccellenza alpina e il servizio di lusso, invia la tua candidatura

  • Assistant Restaurant Manager | Resort di Lusso Dolomiti

    3 settimane fa

    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italy, Trentino-Alto Adige Ali Professional A tempo pieno

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  • Assistant Warehouse Manager

    2 settimane fa

    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Biz Courier & Logistics | eCommerce Fulfillment A tempo pieno 16.000 € - 20.000 € all'ano

    BIZ Courier & Logisticsis looking to hire anAssistant Warehouse Managerto oversee and execute on operational flow at the 3PL Logistics Warehouse inBolzano, Italyas part of our milestone collaborationBIZ by Fercam(BBF S.R.L).If you have strong warehouse coordination experience, are familiar with e-commerce fulfilment workflows and are ready to contribute to a...

  • Assistant Manager

    2 settimane fa

    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia fc-45ba-408b-b4d2-9fe7a94f955e A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

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  • store manager/shop assistant

    24 ore fa

    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Sartoriani Milano A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

    invio curriculum: SARTORIANI - Milanoseleziona Store Manager e Addetti alle vendite per nuova apertura WaltherPark - BolzanoSartoriani, marchio italiano di abbigliamento maschile, è alla ricerca di uno/a Store Manager per l'apertura di un nuovo punto vendita. Se sei appassionato/a di moda uomo, hai esperienza nella gestione di negozi e desideri entrare in...

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    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia ONLY BRAND HOUSE A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

    ASSISTANT STORE MANAGER ONLY BOLZANO - CC TWENTYCHI CERCHIAMOPer il nostro punto vendita nelCC TWENTYa Bolzano,stiamo cercando Assistant Store Manager che, in stretta collaborazione con Store Manager, si occuperà di:Coordinare la gestione dello staff del negozio, supervisionandone l'organizzazione dei turni e la formazione, monitorandone le performance e...

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    Il nostro negozio di Bolzano sta ricercando un/a Assistant Store Manager per accompagnare la squadra di negozio.Questo ruolo prevede il coordinamento del team, l'ottimizzazione delle vendite e la garanzia di un'eccellente esperienza cliente.Le tue missioni:Vendere, consigliare e fidelizzare i clienti;Monitorare quotidianamente gli indicatori di vendita e la...

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    Oltre 140 anni di storia accompagnano il marchioGutteridge, storica firma anglo - napoletana che racchiude in sé un'affascinante blend di tradizione sartoriale e artigianalità, valori unici che caratterizzano un brand dall'eleganza senza tempo. Il marchio Gutteridge è attualmente presente in Italia con oltre 70 punti vendita, situati nelle principali vie...

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    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italy, Trentino-Alto Adige Biz Courier & Logistics | eCommerce Fulfillment A tempo pieno

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    Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana operante su tutto il territorio nazionale, ricerca per azienda cliente, leader mondiale del settore betting e gaming:STORE ASSISTANT L'opportunità-Entrerai a far parte di un'azienda leader nel suo settore, in continua crescita e che pone le persone al centro della propria attività Avrai la possibilità di...