Server/Cameriere

Overview
Il Cameriere ha la responsabilità di accompagnare i clienti nella fase cruciale della loro esperienza presso Hard Rock.
In qualità di Cameriere Hard Rock, avrai il ruolo di guida, comunicatore, decision maker, intrattenitore, memorabilia curator e musicista (dritto al cuore).
Responsibilities
Le funzioni di base del Cameriere comprendono:
Prendere buona nota degli ordini dei clienti
Servire il cibo
Maneggiare contante e altri strumenti di pagamento
Eseguire le operazioni di vendita in modo accurato - utilizzando un apposito sistema di point-of-sale
Eseguire i debiti controlli sulle carte d'identità
Dare prova di fornire alcolici in modo responsabile
Dar prova di un'impeccabile conoscenza del prodotto
Vendere in modo convincente utilizzando tecniche comprovate
Rispondere alla domande - in modo accurato ed educato
Leggere correttamente i nomi dei prodotti stampati sugli ordini
Assemblare gli ordini - eseguendo un double check sulla qualità del prodotto e sulle specifiche richieste
Soddisfare ogni necessità dei clienti - eseguendo regolarmente un double check finale con i clienti in merito alla loro esperienza
Mantenere la postazione pulita e organizzata – compresa la pulizia e la manutenzione dei tavoli
Etichettare, datare, coprire e mettere al fresco i prodotti preparati per l'esposizione
Curare le operazioni di apertura e chiusura e relativi adempimenti - aprire/chiudere la postazione, il punto espositivo, riempire i contenitori dei condimenti, pulire i posacenere, etc.
Dar prova di conoscere tutti i tavoli e relativi numeri
Indirizzare i clienti verso le varie aree e servizi
Comunicare in modo efficace con i colleghi (della cucina)
Dare vita a ricordi indimenticabili
Intrattenere gli ospiti facendo dei "Raving Fans".
Qualifications
I requisiti per questo lavoro comprendono:
Avere almeno 18 annid'età
Adempiere compiti che richiedono di piegarsi e alzarsi
Sollevare e trasportare sedie da pranzo, seggiolini per bambini, seggiole rialzate fino a 11,33 Kg nonché ordinazioni di cibo e bevande (dal bar e dalla cucina fino ai tavoli dei clienti) - se del caso, svuotare bidoni della spazzatura con un peso fino a 45 Kg
Stare in piedi (zona espositiva) o camminare (cameriere)per più di 8 ore
Mantenere una bella presenza ("avere uno stile")
Conformarsi alle direttive in materia di uniforme
Mettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza
Riciclare i prodotti, ove possibile
Rimanere calmo nell'ambito di un'atmosfera frenetica e movimentata
Dar prova di un alto livello di organizzazione, cura per il dettagli e sense-of-urgency
Mostrare un atteggiamento positivo e in apparenza amichevole nei confronti degli ospiti
Farsi portatore dei 5 valori chiave e obiettivi di HRC
Il Tuo Café potrebbe eseguire una formazione incrociata di Cameriere e Addetto alle Pulizie.
Tale posizione di"Aiuto Cameriere" diventerà una posizione a rotazione per i Camerieri e utilizzata solo durante turni con un carico di lavoro di particolare intensità.
Per maggiori dettagli consulta la descrizione del profilo lavorativo di Addetto alle Pulizie
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