Commis Di Pasticceria

1 giorno fa

Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale , una figura di Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e ResponsabilitàIl Pastry Commis de Partie supporterà lo Chef Pasticcere e il suo team nella preparazione di tutte le linee di pasticceria (da ristorante, da colazione e da caffetteria), garantendo standard di alta qualità e precisione.

Le principali responsabilità includono

Preparazione e Produzione : Eseguire le preparazioni di base (impasti, creme, mousse, decorazioni) e le cotture secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Pasticcere.

Gestione della Partita

Mantenere l'ordine e la pulizia della propria sezione, assicurando il corretto stoccaggio delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Supporto al Servizio

Collaborare nella preparazione dei piatti da servire in sala, curando l'impiattamento e la decorazione con massima attenzione al dettaglio estetico.

Controllo Qualità

Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati e assicurare che tutte le preparazioni mantengano gli standard d'eccellenza del locale.

Esperienza Precedente

Esperienza minima nel ruolo di Commis di Pasticceria o tirocinio significativo, preferibilmente maturati in ristoranti di alto livello.

Formazione

Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria.

Conoscenze Tecniche

Padronanza delle tecniche di base della pasticceria (preparazioni calde e fredde).

Orientamento al Dettaglio

Spiccata precisione, manualità e attenzione all'estetica, fondamentali per l'impiattamento e la decorazione.

Proattività e Flessibilità

Disponibilità a lavorare su turni (anche spezzati) e nei giorni festivi.

Affidabilità

Attitudine al lavoro di squadra e capacità di operare con rapidità ed efficacia sotto pressione. Inserimento diretto in un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, nel cuore di Milano.

Contratto

Inquadramento full-time con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. Sviluppo Professionale : Opportunità di crescita e formazione continua all'interno di un team guidato da professionisti di alto livello. Ambiente : Contesto internazionale e di prestigio, ideale per chi desidera specializzarsi nella pasticceria di lusso. Se sei un professionista ambizioso e desideri unirti a una delle realtà gastronomiche più esclusive di Milano, questa è l'opportunità che fa per teCreare un avviso di lavoro per questa ricerca#J-*****-Ljbffr

  • Commis Di Pasticceria

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale , una figura di Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso.Ruolo e ResponsabilitàIl...

  • Commis Di Pasticceria

    1 settimana fa

    Bardi, Italia Hotel Principe Di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria .La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...

  • Commis Di Pasticceria

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Dorchester Hotel Ltd. A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria.La persona che stiamo cercando sarà inserita all'interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione della...

  • Luxury Pastry Commis De Partie

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Un prestigioso Gruppo di Ristorazione cerca un Commis di Pasticceria per il suo elegante ristorante a Milano. Il candidato ideale supporterà lo Chef Pasticcere nella preparazione di dolci di alta qualità, mantenendo elevati standard igienici e di freschezza degli ingredienti. Sono richieste esperienza in ristoranti di alto livello, diploma alberghiero e...

  • Luxury Pastry Commis De Partie – Milan

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Un prestigioso Gruppo di Ristorazione cerca un Commis di Pasticceria per il suo elegante ristorante a Milano.Il candidato ideale supporterà lo Chef Pasticcere nella preparazione di dolci di alta qualità, mantenendo elevati standard igienici e di freschezza degli ingredienti.Sono richieste esperienza in ristoranti di alto livello, diploma alberghiero e...

  • Commis Di Pasticceria

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Chi SiamoLavoriamo con alcuni dei migliori talenti all interno del nostro mercato di riferimento capaci di assicurare esperienze straordinarie agli ospiti che soggiornano negli hotel della Dorchester Collection.Sono innanzitutto le nostre persone che danno vita alla nostra Visione.Quale membro della famiglia della Dorchester Collection supporteremo lo...

  • Commis Di Pasticceria Per Albòri | Lake Como

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Belvedere Bellagio A tempo pieno

    Cerchiamo una persona appassionata, precisa e desiderosa di crescere nel mondo della pasticceria contemporanea.Affiancherai il team di pasticceria contribuendo alla preparazione dei dessert dei nostri menu degustazione e della carta, imparando tecniche e processi che valorizzano stagionalità, materia prima e territorio.Sei la persona perfetta per Albòri se...

  • Demi Chef Di Pasticceria

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Belvedere Bellagio A tempo pieno

    Un ristorante di alta cucina cerca un commis o demi chef di pasticceria per supportare il Capo Partita nella realizzazione di dessert esclusivi.Il candidato ideale avrà esperienza in contesti di alto livello, conoscenza delle tecniche moderne e passione per la pasticceria.Offriamo un contratto a tempo determinato con programmazione turni bisettimanale, 2...

  • Demi Chef Di Pasticceria Per Albòri | Lake Como

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Belvedere Bellagio A tempo pieno

    PosizioneCerchiamo una persona precisa, curiosa e desiderosa di crescere, pronta ad affiancare il Capo Partita di Pasticceria nella realizzazione dei dessert firmati Albòri.Contribuirai con tecnica, sensibilità e spirito collaborativo alla creazione di esperienze che raccontano il territorio attraverso dolci contemporanei, materie prime selezionate e...

  • Commis Di Pasticceria — Crescita, Alloggio

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Belvedere Bellagio A tempo pieno

    Un prestigioso ristorante sul Lago di Como cerca una persona appassionata per un ruolo di pasticceria.Sarai responsabile della preparazione di dessert e del supporto al team, lavorando in un ambiente ricco di storia e tradizione.È richiesta una formazione in pasticceria e una passione per l'arte culinaria.Offriamo un contratto a tempo determinato, turni...