Panettiere

Sei un Panettiere con la passione per gli impasti, i lievitati e i profumi del pane appena sfornato?Randstad Italia SpA, filiale di Savona, cerca un PANETTIERELuogo di lavoro: Quiliano / Savona / VarazzeOrario: Full time su turnazioniRetribuzione annua: *****€ - *****€esperienza1 annoQuali requisiti stiamo cercando?Comprovata esperienza pregressa come Panettiere (minimo (numero) anni).Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione e dei diversi tipi di lieviti (madre, birra, ecc.).Passione e dedizione per l'arte bianca e attenzione al dettaglio.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi orari notturni, festivi e nel weekend.Flessibilità, affidabilità e capacità di lavorare in autonomia e in squadra.Attenzione scrupolosa alle norme igienico-sanitarie (HACCP).La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******).Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).Il candidato selezionato si occuperà di:Preparazione degli impasti (pane tradizionale, pizze, focacce, prodotti da forno speciali) seguendo le ricette e gli standard aziendali.Gestione completa del processo di panificazione (dalla miscelazione, alla lievitazione, fino alla cottura).Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime e dei prodotti finiti.Pulizia, sanificazione e manutenzione del laboratorio e delle attrezzature.Gestione degli ordini e del magazzino delle materie prime (farine, lieviti, ecc.).