Cuoco / Pizzaiolo Turnante

Il Park Hotel & SPA Cala di Lepre per la stagione estiva **** ricerca: CUOCO / PIZZAIOLO TURNANTEIl/la candidato/a ideale ha maturato esperienza pregressa in strutture alberghiere di pari categoria o superiori, dimostrando versatilità tra le preparazioni di cucina e l'uso del forno a legna.Si richiedono: preparazione della linea e supporto alla brigata di cucina per il servizio di ristorazione; padronanza delle tecniche di panificazione per pizze e focacce con l'utilizzo di farine diverse; rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle norme igieniche vigenti; ampia conoscenza degli ingredienti e della food safety, con competenze specifiche sulle diete speciali e gestione degli allergeni; monitoraggio delle scorte, cura dell'approvvigionamento e ottimizzazione delle materie prime con particolare attenzione alla riduzione degli sprechi.Completano il profilo precisione, attenzione ai dettagli, ottima gestione del tempo, flessibilità, predisposizione al lavoro di squadra, spirito di adattamento e capacità di muoversi agilmente tra i diversi reparti della cucina.Si offre contratto a tempo determinato da maggio a ottobre, inquadramento e remunerazione adeguati all'effettiva esperienza.Sede di lavoro: Palau (SS).Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l'azienda garantisce vitto e alloggio.Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.******** - GDPR; invitiamo i candidati a prendere visione preventivamente della "informativa candidati" disponibile sul nostro sitoby helplavoro.it