Cuoco/A

Direzione Lavoro GroupDirezione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° **** del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura diCUOCO/ADESCRIZIONE MANSIONEPer inserimento presso un centro cottura, ricerchiamo un/una Cuoco/a con comprovata esperienza nel settore.La risorsa, con il supporto dell'aiuto cuoco/a, avrà la responsabilità di preparare le pietanze che compongono il menu del giorno e la prenotazione degli ordini. Un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.REQUISITILa risorsa dovràPreparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionaliGestione ordini e magazzinoGestione autonoma della cucina e coordinamento delle attività quotidianeControllo qualità delle materie prime e monitoraggio delle corrette modalità di conservazionePulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro secondo le normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP)Sei la persona giusta se hai:Esperienza consolidata nella mansione di cuoco/cuoca;Esperienza specifica nel settore della ristorazione collettiva;Autonomia nell'organizzazione del lavoro, capacità di gestione della produzione e attenzione agli standard igienico-sanitari;Buone doti di lavoro in team e capacità di adattamento;Affidabilità, puntualità e orientamento alla qualità del servizio.Costituisce titolo preferenziale:Attestato HACCP in corso di validità.Certificazione per la formazione in materia di antincendio (almeno rischio basso/medio)Attestato di primo soccorso.LUOGO DI LAVOROPONTECAGNANO FAIANO (SA)ORARIO DI LAVOROdal LUN al VEN dalle 06:00 alle 14:00 / sabato su turni dalle 08:*******:00 o dalle 12:00 alle 16:00.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. ****** e il Regolamento UE n. ********.Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Contratto a tempo determinato