Head Chef
11 ore fa
MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie).Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o in brigata con chef di alto profilo, e con le seguenti capacità ed inclinazioni culinarie : cucina francese (fondi bruni, fondi bianchi, bisques, nappage, etc.), utilizzo barbecue / yakitori, marinature, affumicature, frollature di carne / pesce, cottura sottovuoto / basse temperature, panificazione con lievito madre, capacità di presentazione contemporanea.Si ricerca figura con esperienza pluriennale nella gestione della brigata, gestione magazzino alimenti, gestione frighi / celle positive e negative, gestione ordini giornalieri con fornitori, gestione etichettatura e scadenze alimenti.Astenersi dalla candidatura previo assenza requisiti.Creare un avviso di lavoro per questa ricerca#J-*****-Ljbffr
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Head Chef
5 giorni fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are thrilled to open the selection for a key role within our structure: Head Chef. This leader will have the opportunity to guide the kitchen of a 5-star hotel, contributing to the creation of memorable gastronomic experiences for our guests.As Head Chef, you will be the operational point of reference for the kitchen, working in close contact with the...
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Head Chef
5 giorni fa
Lazio, Italia Hyatt A tempo pienoWe are thrilled to open the selection for a key role within our structure: Head Chef.This leader will have the opportunity to guide the kitchen of a 5-star hotel, contributing to the creation of memorable gastronomic experiences for our guests.As Head Chef, you will be the operational point of reference for the kitchen, working in close contact with the...
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Weekend Sous Chef
5 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo unSous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione del lavoro quotidiano e nella gestione dei...
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Chef Patissier
2 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer La Posta Vecchia Hotel ricerchiamo uno/a Chef Patissier.La figura, a diretto riporto dell'Head Chef, sarà responsabile della proposta di pasticceria e dessert della struttura, contribuendo all'esperienza gastronomica complessiva dell'hotel.ResponsabilitàIdeare, sviluppare e aggiornare la proposta di pasticceria e dessert in linea con l'identità della...
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Chef Patissier
5 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer La Posta Vecchia Hotel ricerchiamo uno/a Chef Patissier .La figura, a diretto riporto dell'Head Chef, sarà responsabile della proposta di pasticceria e dessert della struttura, contribuendo all'esperienza gastronomica complessiva dell'hotel.Responsabilità Ideare, sviluppare e aggiornare la proposta di pasticceria e dessert in linea con l'identità...
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Chef Patissier
5 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer La Posta Vecchia Hotel ricerchiamo uno/a Chef Patissier .La figura, a diretto riporto dell'Head Chef, sarà responsabile della proposta di pasticceria e dessert della struttura, contribuendo all'esperienza gastronomica complessiva dell'hotel.ResponsabilitàIdeare, sviluppare e aggiornare la proposta di pasticceria e dessert in linea con l'identità della...
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Chef Patissier
5 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer La Posta Vecchia Hotel ricerchiamo uno/a Chef Patissier .La figura, a diretto riporto dell'Head Chef, sarà responsabile della proposta di pasticceria e dessert della struttura, contribuendo all'esperienza gastronomica complessiva dell'hotel.ResponsabilitàIdeare, sviluppare e aggiornare la proposta di pasticceria e dessert in linea con l'identità della...
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Chef Patissier
5 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer La Posta Vecchia Hotel ricerchiamo uno/a Chef Patissier.La figura, a diretto riporto dell'Head Chef, sarà responsabile della proposta di pasticceria e dessert della struttura, contribuendo all'esperienza gastronomica complessiva dell'hotel.ResponsabilitàIdeare, sviluppare e aggiornare la proposta di pasticceria e dessert in linea con l'identità della...
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Chef Patissier...
5 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer La Posta Vecchia Hotel ricerchiamo uno/a Chef Patissier.La figura, a diretto riporto dell'Head Chef, sarà responsabile della proposta di pasticceria e dessert della struttura, contribuendo all'esperienza gastronomica complessiva dell'hotel.Responsabilità- Ideare, sviluppare e aggiornare la proposta di pasticceria e dessert in linea con l'identità...
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Chef Patissier
5 giorni fa
Lazio, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPerLa Posta Vecchia Hotelricerchiamo uno/aChef Patissier.La figura, a diretto riporto dell'Head Chef, sarà responsabile della proposta di pasticceria e dessert della struttura, contribuendo all'esperienza gastronomica complessiva dell'hotel.ResponsabilitàIdeare, sviluppare e aggiornare la proposta di pasticceria e dessert in linea con l'identità della...
