Maître D'Hôtel
2 settimane fa
MansioneRandstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca unMaître d'Hôtelper un prestigiosoHotel 5 Stelle Lussonel cuore diPiazza Barberini, Roma.Luogo di Lavoro:Hotel 5 Stelle Lusso,Piazza Barberini, Roma.Contratto:Inserimento diretto in azienda.RAL commisurata all'esperienza.Orario:Full-time, 6 giorni su 7 con riposo a rotazione.ResponsabilitàIl Maître è responsabile di creare un ambiente accogliente e raffinato e di garantire un servizio impeccabile:Supervisione Sala:Gestire la mise en place e l'efficienza operativa della sala, assicurando l'aderenza agli standard di lusso.Gestione Team:Coordinare, supervisionare e formare il personale di sala, gestendo i turni.Customer Care:Accogliere gli ospiti, gestire le prenotazioni complesse e fornire consulenza enogastronomica di alto livello (piatti e vini).Collaborazione:Lavorare a stretto contatto con lo Chef per l'aggiornamento dei menù.Amministrazione:Gestire inventario, forniture e sistemi POS.CompetenzeEsperienza Solida:Precedente esperienza come Maître o Capo Sala in hotel o ristoranti5 Stelle Lusso.Competenza Tecnica:Conoscenza approfondita del galateo, della mise en place e delle proprietà enogastronomiche.Lingue:Eccellenti capacità comunicativee conoscenza fluente dialmeno due lingue straniere (Inglese obbligatorio).Soft Skills:Capacità manageriali, problem-solving, empatia e standing professionale adeguato al contesto di lusso.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******).Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).by helplavoro.it
