97990 - Chef/Demi De Partie Servizio Colazioni

2 settimane fa

Bardi, Italia Etjca A tempo pieno

Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una:Chef/Demi de Partie Orario colazioniDescrizione e Caratteristiche della Posizione :La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place.Ruolo e Responsabilità :- Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa - Verificare qualità e quantità di mise en place - Eseguire le preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef - Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard - Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù - Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischiRequisiti richiesti per partecipare alle Selezioni :- Diploma di Scuola Alberghiera - Esperienza pregressa maturata presso hotel o catene alberghiere di alto livello - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Conoscenza approfondita metodi di conservazione e rigenerazione alimenti - Disponibilità lavoro su turniSoft skills- Serietà ed affidabilità - Ottime capacità relazionali, organizzative e di problem solving - Senso di responsabilità e Team PlayerSede di lavoro : Ferno (VA)Orario di lavoro : Full time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo consecutivi per il servizio colazioni sulla fascia oraria che va dalle 4.30 alle 13 all'incirca.Tipologia contrattuale : Contratto di assunzione a tempo determinato diretto iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga al Livello C2 o C3 del CCNL Commercio.Benefit : Mensa aziendale, Palestra riservata ai dipendenti, scontistiche presso hotels della compagnia e 50%sconto presso la spa dell'albergoSi invitano i candidati di entrambi i sessi (L.******) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU ********) pubblicata sul sito Etjca S.P.A. (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005)

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    2 settimane fa

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    1 settimana fa

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    1 settimana fa

    Bardi, Italia Etjca A tempo pieno

    Chef per servizio colazioni con esperienza in hotel di lusso. Responsabile della preparazione e creazione di ricette, garantendo qualità e igiene.

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    1 settimana fa

    Bardi, Italia Etjca A tempo pieno

    Il Chef De Partie è responsabile della preparazione dei piatti, della gestione della cucina e della creazione di nuove ricette.

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    1 settimana fa

    Bardi, Italia Etjca A tempo pieno

    Il Chef De Partie si occuperà della preparazione dei piatti, della gestione della mise en place e della creazione di nuove ricette.

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    1 settimana fa

    Bardi, Italia Etjca A tempo pieno

    Il Chef De Partie sarà responsabile dell'esecuzione delle ricette e della gestione della preparazione degli alimenti, garantendo la qualità e il rispetto delle norme igieniche.

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    2 settimane fa

    Bardi, Italia Etjca A tempo pieno

    Il/la Chef De Partie sarà responsabile della preparazione dei piatti, della gestione della mise en place e della creazione di nuove ricette, supervisionando anche il rispetto delle norme igieniche.

  • Demi Chef De Partie

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Grand Hotel Et De Milan - Member Of The Leading Hotels Of The World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel ****, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...