Direttore Di Produzione Pasta Fresca
5 giorni fa
Company OverviewDal **** il Pastificio Cossu rappresenta una realtà consolidata nella produzione di pasta fresca sarda.Ravioli, sebadas e gnocchi di patate sono solo alcune delle nostre celebri referenze che a tutt'oggi vantano una forte presenza nella grande distribuzione locale e nazionale.Con oltre cinquant'anni di storia, l'azienda ha saputo conservare il valore delle ricette tradizionali combinando sapienza artigianale e innovazione.Role OverviewIn un'ottica di potenziamento dell'organico, ricerchiamo un Production Manager con comprovata esperienza in altri pastifici per coordinare e sviluppare ulteriormente i nostri processi presso la sede di Musei (SU), Sardegna.Sarà la figura chiave per gestire e ottimizzare l'intero ciclo dalla materia prima al prodotto finito, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, dei tempi e delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare.Responsabilità principaliCoordinamento del team e supervisione di ogni faseCollaborazione con il reparto qualità per garantire il rispetto degli standard IFSOttimizzazione dei processi e riduzione degli sprechiGestione dei macchinari specifici e supervisione delle manutenzioni ordinarie e straordinarieConformità alle normative HACCP e sviluppo di soluzioni innovative per nuove referenzeInterfaccia con la direzione per reportistica e proposte migliorativeRequisiti essenzialiAlmeno 5 anni di esperienza come responsabile/direttore in pastifici artigianali o industrialiConoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione: impasto, trafilatura, ripieno, essiccamentoCertificazione HACCP e padronanza delle normative in materia di sicurezza alimentareConoscenza degli standard IFS (International Featured Standards)Capacità di leadership e coordinamento teamFamiliarità con macchinari specifici del settoreDiploma o qualifica professionale in ambito alimentareRequisiti preferenzialiEsperienza con specialità tradizionali sardeConoscenza di scienze e tecnologie alimentariSpirito innovativo al miglioramento continuoOffriamoInserimento in azienda storica in fase di sviluppoInquadramento e retribuzione commisurati all'esperienzaPossibilità di crescita professionaleVantaggi aggiuntiviValutiamo anche candidati disponibili al trasferimento in SardegnaPer candidarsiInviare curriculum vitae con dettaglio esperienze tecniche all'indirizzo:Oggetto: "Direttore di Produzione Pasta Fresca"Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. ******).I dati personali saranno trattati nel rispetto del GDPR (Reg. UE ********).#J-*****-Ljbffr
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Direttore Di Stabilimento...
2 settimane fa
Egna, Italia Arborea 1956 A tempo pienoChi siamo Da oltre 60 anni valorizziamo il latte italiano attraverso tecnologie d'avanguardia, processi produttivi innovativi e un forte impegno verso il benessere animale.Siamo specializzati nella raccolta e trasformazione di latte vaccino, ovino e caprino e operiamo con oltre 400 collaboratori nei nostri stabilimenti di Arborea (Oristano) e Roverè della...
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Direttore Di Stabilimento
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Egna, Italia Arborea 1956 A tempo pienoChi siamoDa oltre 60 anni valorizziamo il latte italiano attraverso tecnologie d'avanguardia, processi produttivi innovativi e un forte impegno verso il benessere animale.Siamo specializzati nella raccolta e trasformazione di latte vaccino, ovino e caprino e operiamo con oltre 400 collaboratori nei nostri stabilimenti di Arborea (Oristano) e Roverè della...
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