Operations Manager

Per una realtà imprenditoriale italiana in forte crescita, operante nel settore food retail, con punti vendita sul territorio italiano, cerchiamo un/unaOPERATIONS MANAGER – settore Ristorazione/Retailche possa portare metodo, visione operativa e capacità organizzativa su scala nazionale.La figura ideale sarà una persona di campo, in grado di coniugare controllo e presidio operativo, visione analitica e spirito imprenditoriale.Competenze chiave:Supervisione operativa e gestione punti vendita;Start-up di nuove aperture;Controllo dei KPI e ottimizzazione dei processi;Selezione e guida delle risorse sul territorio;Forte orientamento al risultato e spirito imprenditoriale.Principali ResponsabilitàSupervisione operativa dei punti vendita, garantendo standard qualitativi, organizzativi ed economici;Supporto attivo nelle nuove aperture (location analysis, setup operativo, start-up team);Coordinamento di tutte le attività legate all'efficienza dei punti vendita: turni, forniture, qualità, assunzioni di staff;Presidio del budget e delle performance di ciascun punto vendita, in stretta collaborazione con il controllo di gestione esterno;Interfaccia quotidiana con la proprietà per lo sviluppo delle attività correnti e future;Gestione e valorizzazione delle risorse umane operative, promuovendo un clima collaborativo e performante;Supporto allo sviluppo del modello franchising e all'ampliamento della rete commerciale.Competenze e Requisiti RichiestiEsperienza consolidata nel settore della ristorazione retail o GDO (es. fast casual, bakery, food retail, caffetteria, ecc.);Forte orientamento al risultato, capacità organizzativa e visione operativa "sul campo";Flessibilità e disponibilità a viaggiare frequentemente sul territorio nazionale;Capacità di adattarsi e integrarsi in strutture a conduzione familiare;Sensibilità verso il prodotto e attenzione alla qualità dell'esperienza cliente;Autonomia nella supervisione di team, nella gestione di KPIs operativi e nella risoluzione di problematiche quotidiane.Sede: flessibile (mobilità in tutta Italia)La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi (L. ******).Gli interessati sono pregati di inviare un dettagliato curriculum vitae con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in base alle vigenti leggi e regolamenti in materia di protezione dei dati personali (articolo 13 GDPR ******) all'indirizzo di posta elettronica: