Chef De Partie

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in FanGrand Palladium Sicilia Resort & SPASituato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.La struttura offre:469 camere moderne;3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;6 Bar;Mice e Banqueting;Spa & Wellness Center con area idroterapia;Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;Programma Signature Level per esperienze esclusive; Posizione aperta: Chef de PartieRuolo: Lo Chef de Partie è responsabile della gestione di una specifica partita in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard del resort.Coordina il lavoro dei commis e collabora con il Sous Chef e l'Executive Chef per assicurare qualità e coerenza nel servizio.Responsabilità principali:Preparazione e presentazione dei piatti della propria partitaSupervisione e formazione dei commis assegnatiControllo delle scorte e collaborazione nella gestione degli ordiniApplicazione delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentareContributo alla creazione di nuove proposte gastronomiche Requisiti richiesti:Esperienza consolidata come Chef de Partie in hotel, resort o ristoranti di alto livelloOttima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarieCapacità di leadership e gestione del teamCreatività e attenzione al dettaglioFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.Benefit:Mensa aziendale;Attività di sviluppo e formazione professionale;Corsi di formazione HACCP;Accesso al programma Palladium Benefit Club;50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;Disponibilità alloggio (da valutare);Welcome Day Training.