Assistant Pastry Chef

Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo.A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.Descrizione della posizioneIn vista della stagione estiva **** siamo alla ricerca di unAssistant Pastry Chefda inserire nel nostro resort sito aFavignana.La risorsa ideale supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci e prodotti da forno, gestisce le materie prime, mantiene ordine e pulizia in cucina e garantisce il rispetto degli standard di qualità e igiene.ResponsabilitàSeguire ricette e procedure del Pastry Chef per produrre dolci e prodotti da forno.Controllare scorte, stoccare correttamente ingredienti e segnalare eventuali carenze.Assistere il Pastry Chef e collaborare con il personale di cucina per garantire tempi e qualità.Assicurare che ogni prodotto rispetti standard di gusto, aspetto e presentazione.Mantenere pulite le aree di lavoro e le attrezzature, seguendo le norme igienico-sanitarie.Contribuire alla pianificazione e preparazione delle attività quotidiane della pasticceria.RequisitiConoscenza delle norme igienico-sanitarieConoscenza delle tecniche di preparazione di dolci e prodotti da fornoEsperienza pregressa in pasticceriaHACCPPredisposizione a lavorare in teamCura nell'aspetto e nel gusto dei prodotti.Cosa si offreContratto stagionalePossibilità di alloggioVitto garantito (1€ al giorno)Opportunità di crescita professionale all'interno dell'aziendaAmbiente di lavoro dinamico e collaborativoFormazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento#J-*****-Ljbffr