Pasticcere

OverviewImmersa tra le dolci colline al confine tra Toscana e Umbria,Villa di Piazzanoaccoglie i suoi ospiti in una residenza storica dal fascino intramontabile.Un tempo rifugio di caccia delCardinale Silvio Passerini, amico e confidente diPapa Leone X dei Medici, la villa custodisce oltre cinque secoli di storia tra affreschi, materiali nobili e architetture rinascimentali perfettamente conservate.Oggi, questa dimora d'epoca si è trasformata in un elegantehotel 5 stelle Lusso, capace di coniugare ilcarattere autentico del passatocon il comfort e la discrezione dell'ospitalità contemporanea.Ogni dettaglio parla di raffinatezza e cura: dalle camere e suite con vista sul paesaggio toscano, agli ambienti comuni pensati per favorire relax, ispirazione e benessere.Figure ricercate– PasticcereCerca per il suo ristorante antica casina di caccia un pasticcere appassionato e preciso, capace di coniugare tecnica e creatività nella realizzazione di dessert raffinati e curati, in linea con l'identità del nostro ristorante gourmet.Il laboratorio di pasticceria è moderno, funzionale e dotato di attrezzature professionali di alto livello, pensate per valorizzare precisione e cura dei dettagli.Crediamo nel benessere del nostro team: offriamo turni equilibrati, una gestione ordinata della produzione e un clima collaborativo che consente di esprimere appieno il proprio talento.ResponsibilitiesGestione autonoma della produzione dolce (colazioni, dessert à la carte, petit fours, biscotteria, eventi speciali)Collaborazione con lo chef e la brigata nella creazione di nuovi dessert e abbinamentiCura degli standard di qualità e presentazioneRicerca e sperimentazione nel rispetto della stagionalità e dei prodotti localiRequirementsEsperienza consolidata in pasticceria da ristorazione o alberghiera di alto livello (4 o 5 stelle)Precisione, senso estetico e capacità organizzativaPassione per la pasticceria italiana e curiosità verso nuove tecniche e ingredientiSensibilità per la sostenibilità e l'utilizzo di materie prime localiAutomunito/aPotrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni alTFP Summit Roma ****, presso Il Bettoja Hotel Massimo d'Azeglio, il12 Febbraio ****dalle ore09:00alle17:00.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L\'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr