Cuoco Capo Partita

5 giorni fa

Ari, Italia Hosco.Com A tempo pieno

Il Best Western Plus Tower Hotel Bologna, struttura business 4 stelle sede di diversi eventi aziendali e facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un*Cuoco/a Capo Partita.Siamo alla ricerca di un professionista poliedrico.Sarai il braccio destro dell'Executive Chef, capace di passare con agilità dalla preparazione di un pranzo business veloce alla gestione di un banchetto, mantenendo sempre lo standard d'eccellenza che ci contraddistingue.Le tue responsabilità tecnicheIl candidato ideale ha maturato un'esperienza consolidata (almeno 3-5 anni) in strutture della stessa categoria, sviluppando le seguenti competenze:Padronanza Multi-Partita: Capacità di gestire autonomamente tutte le linee (primi, secondi, salse e basi), data la struttura snella della brigata.Banqueting & Eventi: Gestione dei flussi di lavoro per la linea banchetti (coffee break rinforzati, colazioni di lavoro, cene di gala), con focus su tempistiche rigorose e qualità del dettaglio su grandi numeri.Gestione Materia Prima: Conoscenza profonda delle tecniche di cottura (sottovuoto, CBT, rigenerazione) e capacità di minimizzare il food waste.Standard HACCP: Rigore assoluto nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle schede tecniche.Flessibilità Operativa: Capacità di adattarsi a un ambiente "business-driven" dove le richieste possono variare rapidamente in base alle esigenze degli ospiti.Cosa offriamoContratto a tempo determinato a scopo stabilizzazionePremio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotelStaff rate e family friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolatePer il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua sceltaMaggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorniMensa aziendaleLa struttura non offre alloggio, pertanto si cercano persone domiciliate nei pressi del luogo di lavoro.#J-*****-Ljbffr

  • Cuoco Capo Partita – Maestro Banqueting

    5 giorni fa

    Ari, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    Un hotel di alta categoria in Emilia-Romagna cerca un Cuoco/a Capo Partita per supportare l'Executive Chef nella preparazione di pasti e nella gestione di eventi.Il candidato ideale avrà un'esperienza di 3-5 anni in strutture simili, con competenze nella gestione delle linee di cucina e nella cura degli standard igienici.Offriamo un contratto a tempo...

  • Cuoco Capo Partita Per Hotel Di Lusso...

    1 giorno fa

    Ari, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Vuoi portare la tua esperienza di Capo Partita in uno degli hotel più iconici della Maremma Toscana?L'Hotel Pellicano di Porto Ercole, elegante 5 stelle amato dal jet set internazionale, è un luogo dove il lusso discreto incontra il calore di casa: grandi vetrate, terrazze sul mare, giardini profumati e un'atmosfera glamour senza tempo, a due...

  • Capo Partita

    1 giorno fa

    Ari, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il TramontoDescrizione del ruoloCerchiamo per la prossima stagione estiva un/una capo partita per il nostro ristorante con sede di lavoro a Monte Argentario.In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e gestione di una specifica postazione in cucina, garantendo gli standard di qualità e efficienza...

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Ari, Italia Il Tramonto A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl TramontoDescrizione del ruoloCerchiamo per la prossima stagione estiva un/una capo partita per il nostro ristorante con sede di lavoro a Monte Argentario.In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e gestione di una specifica postazione in cucina, garantendo gli standard di qualità e efficienza...

  • Cuoco/A Capo Partita

    1 settimana fa

    Ari, Italia Th Resorts A tempo pieno

    Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero?TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d'arte, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita - Demi chef per la struttura TCI Marina di Camerota per la stagione estiva ****...

  • Capo Partita Estivo: Cucina D'Eccellenza E Precisione

    1 settimana fa

    Ari, Italia Il Tramonto A tempo pieno

    Un ristorante a Monte Argentario cerca un/una capo partita per la prossima stagione estiva.In questo ruolo a tempo pieno, sarai responsabile della preparazione e gestione della tua postazione in cucina, garantendo standard di qualità e velocità nel servizio.Dovrai coordinare il lavoro della brigata e controllare le scorte alimentari, mantenendo sempre un...

  • Capo Partita In Cucina

    3 giorni fa

    Ari, Italia Doors Hr Srl A tempo pieno

    L'obiettivo è quello di inserire nello Staff del nostro ristorante, "PECCATO DI GOLA" a Cervia e Cesenatico, Capi partita con esperienza dinamici / che e motivate dal lavoro in team.I candidati avranno le seguenti responsabilità :autonomia nella predisposizione ed organizzazione della propria partita;preparazione di primi e secondi a base di...

  • Cuoco

    1 giorno fa

    Ari, Italia Adecco A tempo pieno

    Profilo Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a per realta del Turismo e operante nell'area di Falconara Marittima.Responsabilita Preparazione e cottura di piatti secondo le ricette e le indicazioni del capo cucina, garantendo costanza qualitativa durante tutto il servizio.Gestione degli ordini e della conservazione degli alimenti, assicurando corretta rotazione...

  • Cuoco

    5 giorni fa

    Ari, Italia Adecco A tempo pieno

    Profilo Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a per realtà del Turismo e operante nell'area di Falconara Marittima.Responsabilità Preparazione e cottura di piatti secondo le ricette e le indicazioni del capo cucina, garantendo costanza qualitativa durante tutto il servizio.Gestione degli ordini e della conservazione degli alimenti, assicurando corretta...

  • Cuoco/A Capo Partita

    1 settimana fa

    Ari, Italia Th Resorts A tempo pieno

    Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero?TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d'arte, è alla ricerca di un/aCuoco/a Capo Partita - Demi chefper la struttura TCI Marina di Camerota per la stagione estiva ****Cosa...