F&B Supervisor...

DOVERI E RESPONSABILITA' Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto.In questo contesto, le principali responsabilit per questa posizione sono: Promuovere e garantire la soddisfazione degli ospiti, ottenuta attraverso la loro capacit di sviluppare e mantenere un forte ambiente di squadra, ponendo l'accento sulla soddisfazione dei membri del team e sulla fornitura di un servizio rapido e cortese.Consegna rapida e cortese di tutti gli ordini, mantenendo un'immagine positiva attraverso ogni contatto con gli ospiti e attraverso la pulizia delle aree ospiti.Garantire la totale soddisfazione degli ospiti nel servizio di cibo e bevande attraverso la supervisione della consegna rapida e cortese di tutti gli ordini di ristoranti e room serviceDurante il turno, assicurarsi che gli ospiti siano soddisfatti aiutandoli a servire, a sedersi, a comunicare con la cucina e cercando di parlare con tutti gli ospiti.Aiutare a mantenere uno staff altamente motivato e ben formatoAprire e chiudere il turno in conformit con la Checklist del Manager.Formare, mantenere e far rispettare tutti gli standard di servizio Eseguire correttamente le procedure di controllo dei ricavi e dei conti durante il turnoMantenere un ambiente di lavoro sicuro e igienico per tutti i membri del team e gli ospitiTrova soluzioni a problemi quali chiamate, prenotazioni last minute o qualsiasi altro problema quotidiano che potrebbe presentarsi.Essere sul terreno durante l'intero periodo del servizio e garantire una copertura adeguataAssicurarsi che venga servito solo un prodotto di qualit Mantenere adeguati standard uniformi per i membri del teamGestire un programma di riparazione e manutenzione efficace attraverso l'uso di ordini di lavoro, ispezioni, ecc.Rotazione delle stazioni per garantire che siano distribuite equamente.Gestire le relazioni quotidiane con i membri del teamAssistere qualsiasi membro del team nelle sue prestazioni lavorative, quando richiesto, per garantire la soddisfazione degli ospiti.Assistere nell'implementazione di un programma di formazione efficace per i nuovi e attuali membri del teamIncoraggiare la risoluzione dei problemi da parte dei membri del team attraverso un'adeguata formazione e responsabilizzazione, per garantire la soddisfazione degli ospiti.Stabilire una comunicazione efficace con i membri del team per guadagnarsi la loro fiducia e il loro rispetto attraverso il loro lavoro.Mantenere una consulenza e/o procedure disciplinari eque e coerenti in conformit con la politica dell' hotel Identificare e raccomandare programmi di incentivi, nuove idee e metodi operativeSi tratta di una posizione di servizio clienti molto visibile, che richiede capacit comunicative superiori alla media e un'interazione professionale con gli ospiti.COME PUOI AVERE SUCCESSO IN QUESTO RUOLODimostrare sempre il seguente atteggiamento: Lavorare con gli altri:o Cercare di anticipare e superare le esigenze dei clienti e dei colleghi o Usare la tua iniziativa e il tuo buon giudizio per risolvere i problemi in modo calmo ed efficiente o Divertirsi a lavorare con gli altri per raggiungere obiettivi comuni.o Agire con professionalit personale e integrit in ogni momento Assumersi la responsabilit :o Condurre il lavoro in modo onesto ed equo.Mantenere riservate le informazioni sensibili.o Dare priorit al carico di lavoro in modo efficace ed essere organizzati e strutturati sul lavoroo Gestire il proprio tempo e prestare attenzione ai dettagli.Conoscere il lavoro ed essere in grado di lavorare senza una stretta supervisione.o Mostrare un atteggiamento positivo, anche sotto pressione.Controllare personalmente il lavoro per garantirne l'accuratezza.Risultati:o Impegnarsi a soddisfare e superare tutti gli standard prestazionalio Cercare costantemente di sviluppare le proprie capacit e abilit professionalio Svolgere attivit lavorative in linea con le politiche e le procedure stabiliteo Cercare di offrire un'esperienza di alta qualit a tutti i nostri ospiti.vetrinabakeca