Capo Cuoco

2 ore fa


Lazio, Italia Altro A tempo pieno

DescrizionePer ristorante tradizionale piemontese nel cuore di Torino si ricerca un/una Responsabile Cucina con voglia di guidare la cucina "sul campo", lavorando a stretto contatto con la brigata e contribuendo in modo concreto all'organizzazione quotidiana.Chi è la persona giustaLa persona ideale ha 3 anni di esperienza come responsabile in ristoranti e possiede buone competenze in:- Leadership e comunicazione (coordinamento e gestione del team)- Tecniche di cottura e preparazione delle portate- Normativa HACCP e procedure di sicurezza alimentare- In alcune occasioni sarà richiesto di garantire più di cento coperti.Cosa faràLa risorsa selezionata si occuperà di:- Gestire la cucina e coordinare la brigata- Pianificare i menù- Seguire ordini e forniture- Garantire il mantenimento degli standard qualitativi concordati- Assicurare pulizia e ordine dell'area di lavoro e della cucina, nel rispetto delle procedureCosa conta davvero- Capacità di organizzare il lavoro e far funzionare il servizio in modo fluido- Attitudine a lavorare in team e a comunicare con chiarezza- Precisione su igiene, procedure e qualità- Abitudine a contesti dinamici e multietniciContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato di 6 mesi con finalità di indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6/5 giorni alla settimana.Turni:- 18:*******:00 (mar-sab ********:*******:30 (dom 1/7)Il giorno di chiusura è il lunedì, con possibilità di valutare, su richiesta, un riposo su due giorni consecutivi (lunedì e martedì).Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i *****€ e i *****€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staffCompetenze necessarie- Conservare le materie prime per alimenti- Garantire la pulizia dell'area di lavoro- Gestione brigata- Gestione comande della cucina- Gestire ordini e forniture della cucina- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina- Tecniche di cottura moderne- Formazione staff- Composizione menù


  • Capo Partita

    2 ore fa


    Lazio, Italia Only Job S.R.L. A tempo pieno

    Per Catena operante nella ristorazione, siamo alla ricerca di un CAPO PARTITA e un/a CUOCO/A.Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieAnni di esperienza: 2-3 anniDisponibilità lavorativa: Lavoro su turniTipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione


  • Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione dell'offertaCuoco/a Capo Partita per catena ristorativa zona Treviso Altro•Rome, ItalyDescrizione aziendaPer catena ristorativa vicino a Treviso stiamo cercando un / a Cuoco / a Capo Partita.La proprietà possiede più ristoranti, con una proposta di ristorazione moderna.Clientela molto fidelizzata.PosizioneLa figura cercata è un / a Cuoco / a...


  • Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione? Diventa Cuoco Capo Partita nel cuore di Milano!Moriggi Milano, ristorante storico e raffinato nel centro della città, cerca un Cuoco Capo Partita appassionato e competente, pronto a lasciare il segno nella gastronomia meneghina.Se ami la cucina di alto livello e vuoi crescere in un ambiente elegante, questo è il posto giusto per te.Il...


  • Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione aziendaPer catena ristorativa vicino a Treviso stiamo cercando un/a Cuoco/a Capo Partita.La proprietà possiede più ristoranti, con una proposta di ristorazione moderna.Clientela molto fidelizzata.PosizioneLa figura cercata è un/a Cuoco/a Capo Partita con esperienza.Si lavora con turni sia unici che spezzati, a seconda del...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita per la nostra sede a Manduria.La figura dovrà occuparsi dell'intera partita, del controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni.Sarà responsabile di mantenere gli standard di qualità e igiene, nonché di assicurarsi che le procedure di conservazione e preparazione siano...


  • Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Job OverviewCapo Partita Cuoco | Cucina Moderna, Turni Vari Altro • Rome, ItalyUn ristorante moderno vicino a Treviso cerca un/a Cuoco / a Capo Partita con esperienza.La figura dovrà gestire la cucina per il proprio settore e lavorare a stretto contatto con altri cuochi per garantire efficienza e qualità.ResponsibilitiesGestire la cucina per il proprio...


  • Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Collina Restworld•Pienza, Italia, ITDescrizioneNel cuore di Pienza (SI), il Ristorante Tramandà è una destinazione per chi ama la cucina e il fascino autentico della Toscana.Un locale formale, con vista mozzafiato sulle colline, dove eleganza e sapori si incontrano ogni giorno in un'esperienza curata e...


  • Lazio, Italia Emeis Italia A tempo pieno

    Un'azienda di ristorazione cerca un Capo-cuoco per gestire la cucina presso una RSA.Il candidato ideale programmerà e controlla la produzione di pasti, guiderà il team della cucina e si assicurerà della qualità degli alimenti.È fondamentale avere una qualifica professionale di cuoco e l'attestato HCCP, preferibile esperienza precedente nel...

  • Capo Cuoco

    2 ore fa


    Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta di lavoroQuoJobis – Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva unCAPO CUOCO PER MENSA – AREZZOResponsabilitàIl capo cuoco si occuperà di:Effettuare e controllare gli ordiniGestione della brigata e dell'appaltoPreparazione dei cibi secondo gli standard...

  • Capo Cuoco

    2 ore fa


    Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    Humangest Spa , Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante realtà del settore ristorazione collettivaun/unaCapo Cuocoda inserire presso centro cottura sito aFossalta di Piave(VE).La risorsa si occuperà diGestione completa del centro cotturaCoordinamento del personale di cucinaPreparazione e supervisione della produzione pasti (circa *********** pasti al...