Junior R&D Food Specialist

Junior R&D Food Specialist Inizio: Gennaio/Febbraio **** | Rho (Milano) | Contratto Full-Time Chi siamo Foorban è il partner food & wellbeing delle aziende più innovative. Dal **** rivoluzioniamo il pranzo in ufficio con soluzioni tech, smart e sostenibili: Primi in Italia con delivery integrato Pionieri degli smart fridge (lanciati nel ****) Oggi siamo leader di mercato con oltre 700 smart fridge attivi in oltre 23 province italiane e un team di 100 persone Crediamo nel cibo buono, sano e accessibile, riduciamo gli sprechi e supportiamo progetti sociali con Banco Alimentare e Too Good To Go. Chi cerchiamo Cerchiamo un Junior R&D Food Specialist da inserire nel Team FOOD di Foorban, una persona giovane, sveglia e appassionata di food , con un minimo di esperienza operativa nel settore (centro cottura, produzione, food service, fornitori, horeca, industria food) e che voglia crescere nel mondo dello sviluppo prodotto . Il ruolo è molto pratico e concreto , non stiamo cercando un profilo puramente qualitativo o da laboratorio. È una figura a metà tra R&D, prodotto e buyer , con testa, metodo e passione per il cibo . Cosa farai All'interno del dipartimento Food, ti occuperai di: Sviluppo prodotto & scouting Ricerca di nuovi prodotti, ingredienti e fornitori (snack, piatti pronti, bevande, nuove categorie). Analisi di benchmark di mercato e trend food. Supporto allo sviluppo di nuovi piatti pronti insieme al responsabile Food. Gestione fornitori Primo confronto tecnico con i fornitori (assaggi, campioni, caratteristiche prodotto). Raccolta informazioni tecniche di base (ingredienti, shelf life, processi). Supporto nelle valutazioni di inserimento in assortimento. Tasting & test prodotto Organizzazione dei tasting interni settimanali. Gestione campioni, lotti di controllo e materiali di assaggio. Raccolta feedback strutturati e sintesi dei risultati. Analisi & reportistica Analisi performance prodotto (vendite, rotazioni, margini, feedback clienti). Creazione di report chiari e utilizzabili per decisioni operative. Monitoraggio assortimento e individuazione di aree di miglioramento. Organizzazione & metodo Strutturazione dei flussi di lavoro R&D. Documentazione delle attività di sviluppo e test prodotto. Supporto alla creazione di processi semplici, ordinati e replicabili. Lavoro cross-team Collaborazione continua con Operations, Marketing e Qualità. Allineamento tra prodotto, storytelling e fattibilità operativa. Requisiti Must have 1–2 anni di esperienza reale nel mondo food (produzione, centro cottura, horeca evoluto, fornitori, industria alimentare) Passione vera per il cibo e i prodotti. Mentalità pratica e operativa (meno teoria, più concretezza). Buona dimestichezza con Excel / Google Sheets e strumenti digitali. Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio. Capacità di strutturare report, file, tabelle e sintesi. Attitudine al confronto con fornitori e stakeholder. Nice to have Esperienza anche minima in R&D, sviluppo prodotto o sourcing. Interesse per trend food, nuovi formati, nuove categorie. Conoscenze tecniche di base su processi produttivi e shelf life. Familiarità con ERP o strumenti di analisi dati. Background in Scienze Alimentari solo se accompagnato da esperienza pratica. (anche da togliere) Cosa ti offriamo Inserimento full time RAL compresa tra ******€ e ******€ , in base all'esperienza del candidato Pranzo offerto ogni giorno con le nostre specialità Foorban Caffè & frutta fresca sempre disponibili per ricaricare le energie Ambiente dinamico, giovane e in rapida crescita, con concrete possibilità di crescita professionale Formazione diretta sul campo con responsabilità crescenti Coinvolgimento concreto nello sviluppo dell'offerta Foorban Info pratiche Sede: Via Magenta 77 – Rho (MI) Modalità: Ibrido, dopo periodo di formazione iniziale Dotazione: PC e telefono aziendale Candidati se hai voglia di crescere, imparare e contribuire con idee fresche. In Foorban, la tua crescita conta quanto i risultati.