Technical Specialist – Bakery

Dal ****, Molino Vigevano è il punto di riferimento per panificazione, pizzeria e pasticceria.Produciamo farine e semilavorati ad alto valore aggiunto, che uniscono tradizione e innovazione per offrire sempre risultati di eccellenza.Accanto alla qualità dei prodotti, offriamo supporto tecnico e commerciale per affiancare i professionisti nelle loro sfide quotidiane, aiutandoli a crescere e a distinguersi nel mercato.Con Molino Vigevano scegli più una farina: un partner affidabile capace di trasformare esperienza e competenza in valore aggiunto per il tuo lavoro.Per rafforzare la nostra presenza sul territorio del Nord Italia, cerchiamo un/a Technical Specialist – Bakery & Pastry, con esperienza consolidata.Il ruolo prevede attività sul campo 4 giorni a settimana in trasferta, nell'area Nielsen 1 (Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria, Lombardia), e 1 giorno a settimana di attività d'ufficio/laboratorio.Inoltre, sono previste trasferte all'estero per partecipare a fiere internazionali e per visite ai clienti, offrendo l'opportunità di ampliare la propria esperienza professionale anche a livello globale.Sarai il punto di riferimento tecnico per distributori e clienti finali (pizzerie, panifici, pasticcerie).La sede di lavoro si trova a: Torre D'Isola (PV)In particolare ti occuperai di:Condurre prove prodotto e dimostrazioni pratiche di impasto.Fornire consulenza tecnica sull'uso delle farine e semilavorati.Collaborare con il team tecnico e Marketing per lo sviluppo e il miglioramento dei prodotti.Collaborare con il team commerciale come supporto tecnico.Organizzare in autonomia giornate tecniche, demo e corsi per clienti e distributori.Partecipare a fiere ed eventi di settore rappresentando l'azienda.Raccogliere feedback dal mercato e monitorare i trend del settore bakery & pastry, individuando nuove opportunità e soluzioni innovative.Obiettivo di sviluppo: il ruolo nasce con focus tecnico, ma l'obiettivo di sviluppo è diventare il punto di riferimento completo per i clienti, cap di unire la consulenza tecnica all'aspetto relazionale e commerciale.Grazie a un percorso di formazione mirata, potrai supportare i clienti sia negli aspetti pratici legati farine e impasti, sia negli aspetti prettamente commerciali.Cosa cerchiamo in teAlmeno 7 anni di esperienza tecnica nel settore pizzeria, bakery o pasticceria.Conoscenza tecnica di impasti, lievitazione e processi di panificazione/pasticceria.Capacità comunicative e relazionali per gestire corsi, dimostrazioni e interazioni con diversi interlocutori.Capacità organizzative e attitudine alla formazione.Attitudine commerciale e forte orientamento al cliente è un plusDisponibilità a frequenti trasferte sul territorio (4 giorni a settimana).Residenza entro 100 km dalla nostra sede di lavoro: Torre D'Isola (PV).Inserimento immediato.Contratto a tempo indeterminatoCCNL di riferimento AlimentareBenefit: auto aziendale uso promiscuo, carta carburante, telepass, carta ricaricabile, pc, smartphone, sim.Inserimento in un'azienda solida e in crescita.Ruolo dinamico e stimolante, a contatto con professionisti del settore.Formazione continua e possibilità di migliorare le proprie conoscenze professionaliAmbiente di lavoro collaborativo e orientato all'innovazione.? Vuoi unirti a noi?Se sei appassionato di tecnologie e processi della panificazione/pasticceria e vuoi trasformare la tua esperienza in valore concreto per i professionisti del settore, con possibilità di evolvere verso un ruolo tecnico-commerciale, inviaci la tua candidatura.#J-*****-Ljbffr