Capo Operativo Di Nuova Filiale Pizzeria

Lapizzetta "piegata a metà" è parte della nostra storia.L'abbiamo mangiata ogni giorno : da bambini, da ragazzi, da adulti.Piegata a metà, condivisa all'uscita da scuola, al lavoro, nei momenti semplici che poi diventano ricordi.Un prodotto trasversale, quotidiano, capace di attraversare le generazioni senza mai perdere il suo posto.Proprio questa presenza costante nella vita di tutti ha fatto nascere un'idea.E poi un sogno : portare la pizzetta fuori dalla Sardegna .Lapizzetta nasce a Roma con questa missione chiara : raccontare un prodotto iconico della tradizione sarda in modo autentico e contemporaneo, rispettandone l'anima artigianale e rendendolo riconoscibile anche lontano dall'isola.Crediamo in un'artigianalità fatta di tempo e attenzione.Lunga lievitazione, lievito madre, ingredienti selezionati, gesti precisi e quotidiani.Perché dietro un prodotto semplice c'è un lavoro serio, fatto bene, ogni giorno.Lapizzetta srl è un brand giovane, smart e in crescita, capace di unire tradizione e futuro, qualità e semplicità, e farsi portavoce del racconto della nostra Sardegna.Un progetto che mette al centro le persone, il lavoro di squadra e la voglia di portare avanti qualcosa che ha un significato vero.Lapizzetta è questo : un'idea che nasce da un'abitudine.Un sogno che prende forma, un morso- di Sardegna- alla volta.La Pizzetta è alla ricerca di un / una Responsabile Operativo per la nuova filiale "La Pizzetta" - pizze al Taglio di Roma.Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con :Contratto di lavoro a tempo determinato full-time 40 ore, previo esperimento di un periodo di prova come da CCNL Turismo.Inserimento con contratto secondo CCNL Turismo, con livello di inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.L'area di inserimento è la rete vendite.RESPONSABILITA' DEL RUOLOIl / La Responsabile Operativo / a avrà la responsabilità di garantire il corretto funzionamento del punto vendita, assicurando il rispetto degli standard qualitativi del prodotto, l'organizzazione efficiente del lavoro e il coordinamento del team.ATTIVITA' PRINCIPALIIn particolare, si occuperà di :Coordinamento e gestione del team operativoOrganizzazione dei turni di lavoro e supervisione delle attività quotidianePresenza attiva nelle attività operative di laboratorio e servizioGestione degli ordini e approvvigionamento delle materie primeApplicazione e miglioramento di processi e procedure operativeControllo qualità del prodotto e rispetto delle ricette e degli standard aziendaliSupervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e HACCPSupporto allo sviluppo organizzativo in vista dell'apertura di future filialiINSERIMENTO E FORMAZIONELa risorsa sarà inserita con un percorso di affiancamento iniziale volto a favorire una piena comprensione del modello operativo e degli standard del brand, con l'obiettivo di raggiungere un'elevata autonomia gestionale e operativa.REQUISITI POSIZIONEEsperienza pregressa in ruoli di responsabilità nel settore della ristorazione (pizzeria, laboratorio, cucina o locale strutturato)Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team di lavoroCapacità organizzative e di pianificazione dei turniConoscenza dei processi di produzione e gestione operativaDisponibilità a lavorare su turni, weekend e festiviATTITUDINI PERSONALILeadership pratica e orientata alla collaborazioneApproccio operativo e orientamento al risultatoCapacità di lavorare in contesti dinamici e in crescitaPrecisione, affidabilità e senso di responsabilitàAttitudine al miglioramento continuo e allo sviluppo del progettoL'offerta di lavoro è rivolta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, orientamento sessuale, disabilità, nazionalità o qualsiasi altra caratteristica personale, nel rispetto delle leggi vigenti in materia di pari opportunità.#J-*****-Ljbffr