Sous Chef
4 giorni fa
Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione del lavoro quotidiano e nella gestione dei turni. Supervisionare e coordinare il Team di cucina durante il servizio, collaborando attivamente con il Team di sala al fine di garantire elevati standard qualitativi. Collaborare alla gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori. Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza. Contribuire allo sviluppo professionale del Team di cucina. Requisiti Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo. Ottime capacità organizzative, di leadership e di pianificazione. Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del servizio in contesti strutturati. Passione per la cucina tradizionale e attenzione alla qualità della materia prima. Cosa offriamo ? Un ambiente professionale solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.
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4 giorni fa
Ari, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef .La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella...
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2 giorni fa
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2 giorni fa
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4 giorni fa
Ari, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pienoDescrizione dell'offertaPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo unSous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Collaborerà alla creazione dei menu e sarà responsabile di supportare il Group Executive Chef...
