Chef De Rang

23 ore fa

Trento, Italia Lido Palace A tempo pieno

Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell'esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell'hotel e collaborando con il team per garantire un'esperienza unica. Principali responsabilit : Gestione del servizio in sala:Accogliere gli ospiti con eleganza e professionalit , accompagnandoli al tavolo.Presentare il menù e consigliare gli ospiti sulle scelte gastronomiche e sugli abbinamenti con i vini.Prendere le comande in modo preciso, assicurandosi di soddisfare eventuali esigenze particolari o restrizioni alimentari.Coordinare il servizio della propria sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura. Supervisione e coordinamento:Gestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente.Mantenere costantemente la mise en place perfetta della propria area, assicurandosi che ogni dettaglio sia curato.Collaborare con il Maître e la brigata di sala per garantire la massima soddisfazione degli ospiti. Eccellenza del servizio e customer experience:Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un servizio altamente personalizzato e discreto.Gestire eventuali reclami con tatto e professionalit , trovando soluzioni rapide ed efficaci.Conoscere e raccontare la filosofia gastronomica del ristorante, valorizzando la qualit dei prodotti e la creativit della cucina. Collaborazione con la cucina e il bar:Comunicare in modo efficace con lo Chef e il personale di cucina per garantire il perfetto flusso del servizio.Conoscere approfonditamente il menù, gli ingredienti e le tecniche di preparazione per fornire spiegazioni dettagliate agli ospiti.Coordinarsi con il sommelier e il bartender per offrire suggerimenti di pairing tra cibo e bevande. Standard di lusso e attenzione ai dettagli:Assicurarsi che la mise en place, le divise e l'ambiente siano sempre impeccabili.Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase del servizio.Contribuire all'eccellenza dell'hotel mantenendo un atteggiamento positivo, elegante e professionale. vetrinabakeca

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Trento, Italia Turismo Trentino Iniziative A tempo pieno

    Per i nostri hotel Alpine Mugon**, Dolomiti Chalet**, Brenta Dolomites** e Hotel Norge**,siamo alla ricerca di uno /una **Chef de Rang da inserire nel nostro team per la stagione invernale 2025/2026**, **Requisiti principali**: - Minimo **3 anni di esperienza** nel ruolo - Capacità di lavorare **in autonomia** e con attenzione al dettaglio - Ottima...

  • CHEF DE RANG ZURIGO

    2 settimane fa

    Italia/Trentino-Alto Adige -Südtirol/Trento Capomondo SA A tempo pieno

    CHEF DE RANG (CONOSCENZA DELLA LINGUA TEDESCA OBBLIGATORIA) Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2 in Italia che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze indimenticabili! ...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Trento, Italia Hosco A tempo pieno

    Hosco Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell'esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell'hotel e collaborando con il team per garantire un'esperienza...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Trento, Italia G. B. THERMAE HOTELS SRL A tempo pieno

    Benvenuti in G.B. Thermae Hotels, la più grande catena di hotel familiari termali d’Europa a 5 stelle!GB Thermae Hotels rappresenta un’eccellenza nell’ospitalit termale ad Abano Terme, con strutture eleganti e un servizio diligente e curato. Poniamo grande attenzione all’esperienza gastronomica, unendo valori di tradizione, qualit e rapporto con...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Trento, Italia ADLER Spa Resorts & Lodges A tempo pieno

    Il nuovissimo AKI Family Resort PLOSE è aperto da novembre 2024 per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra \"missione della felicità\". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi...

  • Chef De Rang

    23 ore fa

    Trento, Italia Adler Spa Resorts & Lodges A tempo pieno

    Il nuovissimo AKI Family Resort PLOSE è aperto da novembre **** per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra \"missione della felicità\". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi...

  • Chef De Rang

    6 giorni fa

    Trento, Italia Adler Spa Resorts & Lodges A tempo pieno

    Il nuovissimo AKI Family Resort PLOSE è aperto da novembre **** per i nostri ospiti grandi e piccoli. La nostra missione è quella di rendere felici i nostri ospiti ogni giorno con la nostra \"missione della felicità\". Come parte del team AKI, garantite momenti indimenticabili per tutta la famiglia, create esperienze condivise e regalate ricordi...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Trento, Italia Tevini Dolomites Charming Hotel A tempo pieno

    Lo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi. Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef e del ristorante. Gestisce l’organizzazione della mise en place, il controllo delle materie prime e il rispetto...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    trento, Italia Umana A tempo pieno

    UMANA SPA per rinomato ristorante a Mezzocorona (TN) ricerca uno CHEF DE PARTIE Si richiede: - propensione al lavoro di squadra; - pregressa esperienza nella mansione; - passione per il servizio di cucina; - conoscenza degli standard di servizio; - disponibilità a prestare servizio su turno spezzato; - residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro. Si...

  • Chef de partie

    4 settimane fa

    Trento, Italy, Provincia di Trento Tevini Dolomites Charming Hotel A tempo pieno 2.200 € - 2.400 €

    Lo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi. Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef e del ristorante. Gestisce l’organizzazione della mise en place, il controllo delle materie prime e il rispetto...