Dietista - Quality Assurance Auditor

2 giorni fa


Lazio, Italia Pedevilla A tempo pieno

Job Description Overview sull'azienda Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Overview sulla posizione Siamo alla ricerca di un/una Dietista Quality Assurance Auditor da inserire nel team dell'Area Scuole.La persona avrà il compito di sviluppare diete speciali e di garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.Principali responsabilità Riportando direttamente al Responsabile Area Scuole, la figura si occuperà di: - Redigere i menu personalizzati tenendo presente eventuali allergie o intolleranze alimentari.- Sviluppare, verificare e valutare i piani nutrizionali.- Assicurare la corretta applicazione delle procedure HACCP e la gestione del piano di autocontrollo aziendale.- Monitorare la qualità delle derrate alimentari attraverso controlli visivi, di prodotto ed etichetta.- Effettuare audit interni presso gli impianti assegnati, riportando direttamente all'Area Verificare la conformità alle normative di sicurezza sul lavoro (D. Lgs *****), con attenzione a valutazione dei rischi, sorveglianza sanitaria e formazione del personale, in coordinamento con l'RSPP.- Effettuare audit interni presso gli impianti assegnati, riportando direttamente all'Area Manager.Requisiti - Laurea in Dietistica o equivalente.- Abilitazione alla professione di dietista o biologa/o nutrizionista.- Esperienza pregressa in ruoli similari presso aziende modernamente strutturate appartenenti al settore.- Patente B. - Orientamento al cliente.- Orientamento al risultato.- Flessibilità e adattamento.Benefit - Contratto a tempo determinato di 6 mesi - C.C.N.L. Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commercio e Turismo.- Auto aziendale.- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità.Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.Requirements Requisiti • Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; • Preferibilmente Master in Food e Beverage • Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale • Livello B2 di Inglese obbligatorio • Certificazione HACCP • Patente B e automunito/a • Conoscenza del pacchetto Microsoft Office • Competenze nel calcolo del food cost Competenze • Orientamento al cliente • Orientamento al risultato • Flessibilità e adattamento



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