Cuoco/A

Per agriturismo elegante, con proposta gastronomica ispirata alla tradizione toscana e una capacità di circa 40 coperti, si ricerca una figura diCuoco/Cuocada inserire a tempo pieno.La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione della cucina e contribuirà in modo diretto alla qualità dell'esperienza offerta agli ospiti.La posizione si inserisce all'interno di una realtà strutturata e curata, orientata all'eccellenza del servizio, alla valorizzazione delle materie prime e al rispetto della tradizione culinaria locale.ResponsabilitàGestire in autonomia l'organizzazione e le attività della cucinaPreparare i piatti nel rispetto della tradizione toscana e delle linee guida della strutturaCurare la qualità, la presentazione e la valorizzazione delle materie primeCoordinare eventuali collaboratori di cucinaCollaborare con il team per garantire un servizio efficiente e coerente con il posizionamento della strutturaMantenere elevati standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentareEsperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/Cuoca di almeno 5 anni, preferibilmente in contesti similiConoscenza della cucina toscanaCapacità di organizzare il lavoro in autonomiaAttitudine al lavoro di gruppo e buone capacità relazionaliAttenzione al dettaglio, alla qualità del servizio e al contesto di lavoroPatente di guida e mezzo proprioInserimento in un ambiente professionale, elegante e ben organizzatoRealtà di livello alto, attenta alla qualità e alla valorizzazione delle competenzeContratto di lavoro atempo pienoSede di lavoroIn presenzaDomande di preselezioneSi richiede, in fase di candidatura, una descrizione dettagliata del precedente o attuale ruolo di Cuoco/Cuoca#J-*****-Ljbffr