Junior Sous Chef

VRetreatsè la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e ilbien vivreitaliano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di soggiorno che uniscano eleganza, storia e benessere. Ogni hotel è unico, progettato per valorizzare il patrimonio artistico e culturale del territorio, offrendo un servizio personalizzato e attento ai dettagli.Entrare in VRetreats significa far parte di un progetto che unisce tradizione e innovazione, dove l'ospitalità è un'arte e ogni collaboratore è protagonista. Crediamo nel talento, nella passione per il bello e nella forza delle relazioni umane.Siamo una realtà in espansione che investe nella formazione, valorizza le persone e offre opportunità concrete di sviluppo professionale. Se cerchi un ambiente elegante, stimolante e ricco di ispirazione, VRetreats è il luogo ideale per costruire il tuo percorso.VRetreats non è solo un'opportunità lavorativa.È un'esperienza di crescita personale, dove ogni giorno si contribuisce a creare qualcosa di speciale.AlCa' di Dio, il nostro Hotel 5* lusso di Venezia ubicato in una posizione privilegiata, all'ingresso della zona Arsenale, nel "Contemporary Art District", siamo alla ricerca di un/unaJunior Sous Chefche entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l'eccellenza.Il/la candidato/a ideale è una persona creativa e con una forte passione per il food, che si aggiorna su nuove tecniche di cucina, abituato alla gestione dei turni del personale e attento alla formazione continua dei propri collaboratori.Responsabilità:Collaborare insieme al Sous Chef e al Chef Executive alla gestione quotidiana della cucina, alla preparazione dei piatti, alla supervisione del lavoro della brigata e alla gestione delle scorteTenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e assicurarsi del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina essenziali per la buona riuscita delle portate.Occuparsi del rifornimento dei prodotti e degli alimenti, garantendo le scorte necessarie per la preparazione dei piatti.Comprovata esperienza in Hotel di lussoCapacità organizzative e di gestione del personaleCreatività, innovazione e predisposizione alla cura del particolareEmpatia e capacità di comunicazioneLeadership e Problem solvingSede di lavoro: VeneziaAlloggio in Hotel non previstoCosa offriamo:Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.Formazione continua sui protocolli e standard di qualità previsti dal Brand VRetreats.Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.