Maitre-Sommelier La Terrazza

L'Hotel Eden, raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection, è alla ricerca di un Maitre-Sommelier capace di guidare con passione e profonda competenza tutte le attivit della Terrazza, ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente.Oltre alla Terrazza, l'Hotel Eden ospita altre location d'eccezione: Il Giardino Ristorante, dove la tradizione italiana incontra l'innovazione in un contesto luminoso e accogliente, Il Giardino Bar, luogo ideale per sorseggiare cocktail d'autore o vini pregiati ammirando la citt eterna da una prospettiva privilegiata, La Libreria, un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza, e le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata. Principali responsabilit e mansioni:Il qualit di Maitre-Sommelier della Terrazza avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempir di orgoglio.Riporterai al Restaurant Manager della Terrazza e sarai responsabile indirizzare il lavoro degli chef de rang e dei Demichef de rang, assicurandoti che abbiano chiare le loro responsabilit e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.Ti occuperai di gestire la clientela, dall'accoglienza, alle comande, al servizio al tavolo e di tutte le attivit quotidiane legate al servizio all'interno del nostro ristorante La Terrazza.Sarai responsabile della comunicazione tra i vari Outlet F&, B e di collaborare con gli altri reparti dell'hotel.Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalit , Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creativit . Nel tuo ruolo di Maître Sommelier per il nostro ristorante stellato La Terrazza avrai l'opportunit di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We CareQuesta descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico. vetrinabakeca