Cuoco/A

Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N **** del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di CUOCO/A DESCRIZIONE MANSIONE Per inserimento presso un centro cottura, ricerchiamo un/una Cuoco/a con comprovata esperienza nel settore.La risorsa, con il supporto dell'aiuto cuoco/a, avrà la responsabilità di preparare le pietanze che compongono il menu del giorno e la prenotazione degli ordini.Un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.REQUISITI La risorsa dovrà Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali Gestione ordini e magazzino Gestione autonoma della cucina e coordinamento delle attività quotidiane Controllo qualità delle materie prime e monitoraggio delle corrette modalità di conservazione Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro secondo le normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP) Sei la persona giusta se hai: Esperienza consolidata nella mansione di cuoco/cuoca; Esperienza specifica nel settore della ristorazione collettiva; Autonomia nell'organizzazione del lavoro, capacità di gestione della produzione e attenzione agli standard igienico-sanitari; Buone doti di lavoro in team e capacità di adattamento; Affidabilità, puntualità e orientamento alla qualità del servizio.Costituisce titolo preferenziale: Attestato HACCP in corso di validità.Certificazione per la formazione in materia di antincendio (almeno rischio basso/medio) Attestato di primo soccorso.LUOGO DI LAVORO PONTECAGNANO FAIANO (SA) ORARIO DI LAVORO dal LUN al VEN dalle 06:00 alle 14:00 / sabato su turni dalle 08:*****:00 o dalle 12:00 alle 16:00.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS.****** e il Regolamento UE n.********.Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato