Cuoco/A

Siamo Riesco Scs, un'impresa sociale nata nel **** grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Dal **** gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità.Siamo alla ricerca della figura di un/una CUOCO/A per le attività di ristorazione collettiva e per le attività di catering ed eventiPrincipali mansioni della squadra con cui opererai:Realizzazione delle cotture di tutti i menù previsti dal piano di produzione giornaliero e settimanale;Realizzazione di diete e menù differenziati;Dialogo operativo con tutti i reparti afferenti alla produzione: confezionamento alimentare, magazzino e lavaggio;Realizzazione in loco o in esterna di preparazioni ad hoc per eventi e banchetti commissionati;Realizzazione di prove di servizio per potenziali clienti accolti in sede;Collaborazione con altri/altre colleghi e colleghe presso ristoranti aziendali gestiti dalla Cooperativa;Alcuni aspetti da considerare per questa attività:Entrerai a contatto con almeno una trentina di persone presenti in tutto il comparto produttivo;Sono previsti dei momenti di verifica e pianificazione del lavoro indetti settimanalmente;La tua posizione farà riferimento ai responsabili di cucina e di produzione.Principali competenze del ruolo che ricoprirai e/o acquisirai nel tempo:Organizzazione del proprio lavoro: assumere una visione di insieme del proprio campo di attività e portare a termine il lavoro nei tempi prestabiliti;Spirito di squadra: entrare all'interno del sistema organizzativo nel suo complesso contribuendo agli obiettivi comuniOrientamento al cliente: mettersi nei panni del cliente per cui sarai chiamato/a lavorare e adottare delle strategie di risoluzione delle problematiche che insorgono durante il servizioCosa ti offriamo per la mansione citata:Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione;Full time 38 ore – orario indicativo: 5:*******:00 dal lunedì al venerdì;CCNL Cooperative Sociali, a partire da livello C1 per 14 mensilitàMensa interna.Sede di lavoro: Saccolongo, ***** (PD)Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.